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正宗的碧螺春茶叶产地
正宗的碧螺春茶叶产地为江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山，碧螺春是十大名茶之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，且素有“吓煞人香”之美誉，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠，汤色嫩绿鲜亮，滋味嫩香清鲜。其次洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。- 82
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碧螺春是红茶还是绿茶
碧螺春是绿茶。碧螺春，十大名茶之一，为绿茶类，不经过发酵，主产于江苏省苏州市太湖的金庭镇、东山镇，碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名，且素有“吓煞人香”的美誉，当地的茶农形容碧螺春“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。碧螺春，只有产自太湖洞庭山（不是洞庭湖）的碧螺春才能称之为洞庭碧螺春，而我们经常为了方便也简称碧螺春。但是还要注意和四川、云南等地的碧螺春区别。外形特点为：条索纤细，…- 19
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白米虾是海虾还是河虾
河虾。白米虾又名太湖白虾，是太湖名产，主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水底，夜间升到湖水上层。其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富。活白米虾，身体透明，身上有棕色斑点，死后变通体白色，所以也被称为秀丽白虾，或者太湖白虾。白米虾一般体长为50毫米，体重为2至3克。炝白虾做法：选鲜活与只形较大的白虾，剪去虾须，清水洗净。放黄酒、白糖、醋、葱、姜末、鲜酱油等调料，拌匀后…- 424
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大闸蟹买多大的好,阳澄湖大闸蟹一般多大
大闸蟹买多大的好这取决于性价比和个人爱好。个头大小并不意味着绝对的口感好坏。如果不是送人请客，自己吃，大小适中即可。重要的是好吃，肉质结实，而不是看着唬人。一般的螃蟹，目前看母蟹2.5两左右，公蟹3.5两左右是性价比较好的。正宗阳澄湖大闸蟹一般有多重一般阳澄湖大闸蟹体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，即3两到四两之间。挑选大闸蟹的技巧1、青背：大闸蟹的蟹壳成青泥色，平…- 76
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阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别，哪种好吃
说到大闸蟹，很多人脑海里浮现的就是阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹。这两个地方高的大闸蟹水质比较好，养殖出来的大闸蟹更加美味。大闸蟹马上就要上市了，很多人已经跃跃欲试了。那么阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别有什么？阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹哪个好？阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别 区别： 阳澄湖蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛 饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，…- 559
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