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冬季大葱储存方法是什么
1、挖沟贮存:大葱收获后,就地晾晒几个小时,除去根上的泥土,剔除病、伤株,捆成10公斤左右的捆,放在通风良好的地方堆放6天左右,使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50-70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水。待水全部渗下后,把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内,然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前,用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。2、埋藏贮存:将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆…- 146
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凉拌鸡煮多少时间为好
10分钟。1、将鸡清洗干净。锅中加水,将鸡加入锅中煮。2、10分钟后取出鸡并分成3块,去毛。锅中加大葱。3、鸡切小块,放油辣子、花椒粉、味精、酱油、醋。将其搅拌均匀即可。- 47
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煎饼里面一般卷什么菜
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。2、土豆丝:煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,能够节省较多时间。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、…- 72
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海参怎么炒好吃又简单
海参做法:1、准备材料:海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤或水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。2、海参洗净。3、切海参。4、海参焯水。5、热锅注油,葱姜炒香。6、放入海参和大葱翻炒,再加高汤或水、生抽、料酒、盐和鸡精,焖煮片刻。7、出锅装盘即可。- 19
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小龙虾里面可以放什么配菜
生姜、大蒜、花椒、土豆、辣椒等,小龙虾炒土豆的做法:配料:小龙虾四斤、土豆两个、香料5克、姜4克、蒜一整个、大葱一根、干辣椒5克、火锅底料10克、花椒3克、豆瓣酱两大勺、五香粉0.3克。1、小龙虾全部清理干净,大蒜切块,生姜切块,大葱切段干,辣椒剪小段水里过一下。2、锅里倒入油,放花椒小火爆香,大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香,差不多变色的时候,放香料进去小火继续。放入火锅底料和豆瓣酱,小火炒出红油,…- 81
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猪肉大葱饺子馅怎么调好吃
1、肉馅的选择:肉馅选择上不能选择肥肉过多的肉馅,肥肉都是脂肪而脂肪没有吸水性,只有瘦肉当中的肌肉纤维才有吸水性,所以做猪肉大葱饺子馅建议选择4肥6瘦的猪后腿肉。肉馅的肥瘦比例最好是在2-8或者3-7之间,就是肥肉20%瘦肉80%或者肥肉30%瘦肉70%,肉馅太瘦吃起来口感发干,太肥吃起来很腻。2、大葱的选择:大葱切葱花,不要切很碎,否则吃起来就没有了大葱的感觉。如果可以,尽量都是用大葱白,葱白的…- 175
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制作西红柿炒鸡蛋需要的步骤
1、主料:西红柿2个、鸡蛋3个。 2、辅料:大葱1小段、白糖适量、盐适量。 3、配料:生抽适量、食用油适量。 4、西红柿洗净切片。 5、鸡蛋打散备用。 6、大葱洗净切薄片。 7、热锅,倒入适量的油。 8、倒入打散的鸡蛋。 9、炒散,差不多的时候盛出备用。 10、再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味。 11、倒入西红柿煸炒,稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。 12、再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可…- 33
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茴香鸡蛋素馅饺子的制作方法
1、食材用料:茴香适量、大葱一根、鸡蛋两个、面粉适量、水适量、排骨精适量、味精适量、油适量、香油适量、盐适量。 2、茴香摘好洗净切碎。 3、大葱洗净切碎。 4、鸡蛋炒熟切碎。 5、茴香碎,大葱碎,鸡蛋碎。 6、面粉里撒适量的水,和面。 7、和好的面团放置一会。 8、茴香陷里放入适量排骨精,味精,盐,香油。 9、把茴香陷搅拌均匀。 10、团搓成长条状。 11、把长条切成小剂子,按扁,擀皮。 12、皮…- 26
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花椒水调料的制作方法
1、首先准备少许的花椒、大葱、姜。2、将大葱切成一个个的小段,姜切成片。3、在锅里放入400mL的水,把花椒、大葱、姜都放入锅里。4、把水烧开后,在煮上2分钟就可以了,过滤掉残渣就可以食用了的。- 16
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咖喱鱼丸蔬菜制作方法
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,香干切小块,西兰花掰小朵,大葱斜切;2、锅中烧橄榄油,约七成热时下如大葱,接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会,继而加入咖喱酱翻炒;3、翻炒大约1分钟之后,加入鱼丸和香干,加高汤(或者水),水量稍微盖过蔬菜,中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝,最后加入西兰花,加盐和鸡精收汁后出锅。- 27
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白萝卜牛肉饺制作方法
1、牛肉馅,用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。2、姜切沫,牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。4、大葱切细末。5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、饺子馅调料、酱油、香油拌匀,即成。- 20
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韩式辣酱能做什么美食
1、做韩式辣酱烤排骨、大酱汤、韩式辣酱炒五花肉、韩式辣酱炒面、韩式芝士烤年糕等。2、韩式辣酱炒五花肉,韩式辣酱1大勺、大葱2根、洋葱1个、五花肉200g。3、五花肉、洋葱切片,大葱切段。热油锅下大葱和洋葱炒香。4、放入五花肉和韩式辣酱,炒至辣酱完全包裹住肉后出锅。- 29
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酸菜粉条炖五花肉窍门
1、主料:五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料:油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)。2、五花肉洗净,切成薄片;红薯粉丝剪半,用清水泡软;大葱拍扁切段,姜切片。3、烧热1汤匙油,倒入五花肉煸炒至出油,盛起五花肉,倒出锅内余油,洗净铁锅。4、烧热2汤匙油,加入1汤匙花椒以小火炒香,捞起花椒弃用,放入姜片和大葱段爆香,倒…- 18
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