大树

古树茶与大树茶的口感区别

古茶树口感协调性高，水溶性果胶、树脂含量高，口感温润，滋味丰富，山野气息明显，茶汤细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而大树茶苦涩度很低，化开较快，十分滑顺，耐泡度较高，香气持久，但较古树茶轻薄，后韵略弱，且少了一份山野韵。普洱古树茶是指茶树主要以百年的茶树为主，生态环境好，茶树没经过人为矮化，有浓郁、持久的兰花香。古茶树一般地处深山野林，采摘难度大，再加上一些对古茶树的保护性开采政策，所以市面上流通…
食材百科
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张艺菲3 年前
什么是古树茶

古树通常是指种子种植，生长状态为乔木，基本保持周边生态环境情况下松散种植管理，人工干预较少，更多依靠共生环境生长的茶树。因为大叶种原因，一般树龄可到数十甚至数百年以上。通常市场中将百年以上的大树，统称为古树。但是事实上业内一直未有统一的官方说法，并且目前也还没有科学方法明确每株大树的树龄。
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张艺菲3 年前
古树茶和大树茶的口感区别

古树茶树龄较大，多在三四百年，古树茶芽叶显粗壮、肥硕，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，且容易化开，同时回甘生津迅速，耐泡程度较高；而大树茶多为高于5m的栽培型古茶树，大树茶的口感协调性较好，水溶性果胶、树脂含量较高，因此口感温润、细腻。大树茶滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径30—50…
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张艺菲3 年前
大树菠萝的营养价值

大树菠萝又称为木菠萝和传统菠萝无论是从味道上还是从外观上都差异很大。大树菠萝是一种桑科乔木，主要产自热带，是一种富含大量水分的水果。大树菠萝哪些功效？1、大树菠萝就是我们常说的菠萝蜜，而大树菠萝在其他国家不仅仅被当成水果来食用也会当成一种蔬菜来进行烹饪。因为大树菠萝是世界上最重的水果所以可以充饥解渴。2、大树菠萝的叶子可以治疗肚子痛等肠胃疾病，在我国很多地方人民用米汤水泡上大树菠萝的树叶来治疗肚子…
水果知识
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张艺菲4 年前

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