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酒花越大消散越快酒度越高吗
酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。- 46
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怎样通过酒花来判断白酒度数？
酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v）和38%（v/v）的酒品，52%（v/v）就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%（v/v）则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。- 54
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黑布林迪西主要用来生产什么酒？
黑布林迪西（MalvasiaNeradiBrindisi）是一种红葡萄品种，来自意大利，是Malvasia家族的一员。是晚熟的葡萄品种，中等大小，圆锥形的果串和薄皮中等大小的浆果，用于生产红葡萄酒和桃红葡萄酒。- 17
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阿迪哈可蒂丽是食用葡萄吗？
阿迪哈可蒂丽（AdmirabledeCourtiller）是一种白葡萄品种，原产于法国。是早熟的葡萄品种，果束中等大小，不是很紧凑，浆果大小适中，果皮薄至中等，果肉多汁，对腐烂不敏感，它用于酿制葡萄酒，也可以作为食用葡萄。- 17
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梭子蟹清水煮要煮多久
1、分情况。2、梭子蟹清水煮的时间并不固定，有其大小有一定的关联，要是比较小的梭子蟹，那么水烧开之后蒸10分钟左右就可以了，但是要是中等大小的梭子蟹，那么在水烧开之后需要蒸12分钟左右，比较大的梭子蟹蒸15分钟左右最佳。3、很多人不知道蒸梭子蟹用什么水下锅，一般情况下，要是蒸公梭子蟹的话，来冷水上锅会更好一些，这样会让梭子蟹的肉慢慢的被蒸熟，从而保持水分，锁住鲜味，而要是母梭子蟹的话，那么建议开水…- 33
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150毫升盖碗放多少茶
按照150毫升的盖碗来说，需要放白茶7克，红茶为7克，生普为8克，乌龙茶为9克，绿茶或黄茶为5g，黑茶或熟茶为6~7g，因此，根据盖碗大小，适度投茶，方可使得茶汤更加合理、均衡，而投茶量亦并非固定，亦可根据个人喜好以及用茶人数，酌情增减。从茶水比例的搭配考虑，用大盖碗泡茶时，投茶量需要及时调整换算。不然，再按之前的投茶数量，茶叶少，注水量多。而日常泡茶，建议使用110ml大小的盖碗，既容易拿捏，也…- 188
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功夫茶是哪里的饮茶习俗
功夫茶流行于福建的闽南和广东的潮汕地区，这是一种极为讲究的饮茶方式。喝功夫茶配有一套古色古香的茶具，人称“烹茶四宝”。一是玉书碨，即一只赭褐色扁形的烧水壶，容水仅四两左右；二是潮汕炉，用以烧开水；三是孟臣罐，一种紫砂茶壶，大小像鹅蛋，容水仅一两多；四是若琛瓯，一种小得出奇的茶杯，只有半个乒乓球大小，仅能容四毫升茶汤。- 50
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小台芒和贵妃芒的区别
小台芒和贵妃芒的区别：１、颜色不同：成熟后的贵妃芒，果皮略带红霞，贵妃芒的大小适中；成熟后的小台芒呈黄色，个头较小。２、大小不同：贵妃芒有大小之分，小贵妃芒约在１５０克一个，大的重约５００~６００克一个。而小台芒的大小约在９０克左右，单果的直径在５ｃｍ左右。３、甜度不同：贵妃芒的糖度一般在１４~１８度，而小台芒的糖度一般在２3.５度，是甜度最高的芒果种类。- 134
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如何修补衣服上的破洞
衣服上的口子，不管大小都可以修补的。1、首先用剪刀剪成正方形。2、正面，看好第一针的起针位置，从反面穿针。3、反面，固定住第一针，把留的线头压在衣服上。4、反面从线上压过再从同一针针孔穿回到正面，这样就把反面留的线头压在里面。5、从正面再穿第三针。反面操作跟上面的一样。6、缝制的针码大小要相同。这样一直逢到另一边然后折转，同样方式继续缝。7、反面线头缝完，反面的针开始走双针，然后从正面开始织补。8…- 30
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桂花阿胶糕桂花是干的还是鲜的
1、市场上的干桂花价格高低低劣，质量好坏，让人无法上手。该怎么办？不用担心，您不妨按照以下方法进行识别，然后看看您买的桂花干是不是很喜欢！2、看。这取决于您要购买的桂花干或桂花的颜色和大小。最好具有统一的颜色和大小；带有杂质或不完整的花朵，其次是更多的碎屑。3、闻起来。优质的桂花干，气味柔和，令人耳目一新。当质量差时，闻起来无味或有异味。4、浸泡。取少量桂花，泡在茶中。水的颜色不明显，但气味不会长…- 16
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蒸馒头要多长时间才熟
1、蒸馒头时间要看锅大小、馒头大小的。蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。2、我们都知道越是大的食物就越炒熟，馒头也是一样的，越是大的馒头就越蒸熟，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长。3、一般大小的馒头大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，蒸馒头具体时间要靠自己掌握，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火…- 51
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黄鱼和黄花鱼的区别是什么
1、大小不同：黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，其中黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些。黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的。黄鱼大的可以比人高，而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大。2、外形不同：黄鱼比黄花鱼要肥一些，它的鳞色是金黄的，食用价值很高。黄鱼的身体是扁长的，而黄花鱼比较小，有点微微拱起的感觉。3、生活环境不同：黄鱼主要是生活在海洋里的，它是一种海鱼。而黄花鱼大部…- 1.3k
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紫薯蒸的很干是什么原因
蒸的时间过长。紫薯蒸出来很干，多是由于蒸的时间过长导致的，蒸太干的紫薯会影响口感，所以在蒸紫薯的时候需要控制蒸的时间和温度，可以根据紫薯的大小来决定蒸的时间。蒸的时候要采用大小一致的紫薯一起蒸，可以避免大小不一导致紫薯蒸熟的程度。- 81
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紫薯蒸的很干是什么原因
蒸的时间过长。紫薯蒸出来很干，多是由于蒸的时间过长导致的，蒸太干的紫薯会影响口感，所以在蒸紫薯的时候需要控制蒸的时间和温度，可以根据紫薯的大小来决定蒸的时间。蒸的时候要采用大小一致的紫薯一起蒸，可以避免大小不一导致紫薯蒸熟的程度。- 33
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紫薯蒸的很干是什么原因
蒸的时间过长。紫薯蒸出来很干，多是由于蒸的时间过长导致的，蒸太干的紫薯会影响口感，所以在蒸紫薯的时候需要控制蒸的时间和温度，可以根据紫薯的大小来决定蒸的时间。蒸的时候要采用大小一致的紫薯一起蒸，可以避免大小不一导致紫薯蒸熟的程度。- 36
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紫薯蒸的很干是什么原因
蒸的时间过长。紫薯蒸出来很干，多是由于蒸的时间过长导致的，蒸太干的紫薯会影响口感，所以在蒸紫薯的时候需要控制蒸的时间和温度，可以根据紫薯的大小来决定蒸的时间。蒸的时候要采用大小一致的紫薯一起蒸，可以避免大小不一导致紫薯蒸熟的程度。- 22
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教你如何做家常腊肉好吃
1、首先建议最好在猪肉低价的时候，购买新鲜的五花肉，叫师傅切成大小合适的块状，大小可以参照市面上卖的现成腊肉的大小。2、将新鲜五花肉洗净沥干，放入盆中。3、然后放入辅料，盐适量，白糖适量，白酒适量，生抽适量，老抽适量（上色用），然后将它搅拌均匀，腌制一个晚上。4、最后用绳子穿孔，挂在通风向阳处晒干和风干至硬化，这样美味的腊肉就做成了。- 25
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河里的小鱼鱼干怎么晒
河里面的小鱼制作成鱼干需要经过充分的晒干制作。小鱼干在经过了高温蒸煮、烘干等程序制作而成，各项标准达到可以食用的标准才可以。鱼干的制作方法十分简单，首先按照鱼类的大小，分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖是用鱼大肉厚的，解剖的时候，要从鱼的背部第二鳞片进刀，如果刀到鱼头骨的时候，微微切开，然后除掉内脏还有一些其他不用的部分，用刀轻轻刮去。如果鱼的身体比较大，那么应该在脊背的地方分别吞刀、夹刀，…- 45
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