-
葡萄酒年份与陈年的能力是什么？
葡萄酒的陈年能力主要看的是葡萄酒的“潜质”，它来自葡萄酒的单宁，酸度，香气物质等，越是好酒，里面这些成分越多，也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应地也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份，葡萄皮厚，酿成的酒单宁较强，陈年能力就比较好。- 26
- 0
-
波尔多葡萄酒混酿的秘密是什么？
波尔多有一个特色就是混酿。一瓶由波尔多混酿的葡萄酒会有赤霞珠（CabernetSauvignon)给予的骨干，美乐（Merlot）提供的血肉，再加上品丽珠(CabernetFranc)的果香，也有可能再添加小维多(PetitVerdot)的野性，截长补短让一支酒更加多元，也成就了更高品质的波尔多酒，而且常常因为这些的比例不同而决定了一瓶酒的个性，这也更凸显了酿酒师的功力．不过，其实一开始混酿的初目…- 20
- 0
-
考维酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
考维酒庄所在的波尔多位于法国西南地区，毗邻大西洋，受大西洋暖流的影响，属于典型的海洋性气候，因此冬暖夏凉，冬春两季多雨，夏季炎热干燥。独特的地理条件和适宜的天气气候，使得这里非常适合种植葡萄。考维酒庄葡萄园种植的葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）、长相思（SauvignonBlanc）、赛美容（Semillon）等。- 19
- 0
-
2008年的香槟好吗？
这一年香槟地区广泛受到霉变的困扰，由于阴冷多雨，大部分人对这一年的收成很不乐观。不过很幸运的是收获季节前晴朗的天气持续了足足一个月，令2008年成为新千年难得的丰收年之一。- 16
- 0
-
波尔多2007年份值得一试的酒款？
问题点：夏季多雨，采收季阳光充足，采收窗口期较长2007年的4月格外炎热，是到9月为止的整个生长季热的一个月。但是5月下旬和6月多雨，造成坐果不均。因为夏季清冷潮湿，人们甚至在还没开始采收一粒葡萄的时候，就开始唱衰这个年份了。但是，温暖晴朗的9月和10月延长了成熟期和采收期，不少葡萄园出产了较为健康的果实。2007年份的酒，尽管缺少伟大年份的浓郁，但在十三年后的现在柔顺而平衡，正是开瓶享用的好时机…- 18
- 0
-
普洱茶适合放在紫砂缸保存吗？
存放普洱茶，还是慎用紫砂容器。网上有各种说法，认为紫砂罐透气，适合长期存放普洱茶，这是错误的讲法。由于紫砂吸收水分的功能一般，当天气潮湿、温差大时，紫砂罐内部反而容易凝聚水汽，茶叶容易受潮发霉。长期存茶的话，建议把茶饼放在瓦楞纸箱里就可以。夏季多雨时可以在旁边放些无味的木炭吸潮防潮。- 40
- 0
-
姜糖是用什么材料做的
姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。- 108
- 0
-
姜糖能祛湿吗 小孩子能吃吗
姜糖一般是用来冲泡食用，是用来治疗感冒咳嗽的良药，那么姜糖能祛湿吗 ?小孩子能吃吗?姜糖能祛湿吗 ：姜糖有很强大的祛湿功效。同时它还可以去加重一些口干舌燥时人口外面的那种甜蜜的滋味，所以也是特别合适在北方那种湿润的气候，还有在南方多雨的时节时食用，而且我们常吃姜糖的时分还可以加重关节炎疼痛。姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖…- 80
- 0
-
白糖变黄了可以吃吗 还是可以的
白糖变黄了可以吃吗可以吃。白糖是由甘蔗或甜菜压榨而制成的。这些制糖原料中含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等有色物质，只是在制糖过程中经过脱色处理而变成白色。但不能把有色物质全部除去。当糖放置时间较长或放置在高温、湿度大的环境里，白糖可以吸收空气中的水分而潮解，有色成分便逐渐渗透到蔗糖晶体表面，使白糖逐渐变成黄色，再回干时就结成硬块。变色后的糖仍然很甜，不影响食用，对人体无害。为了防止白糖变黄结块，白糖…- 187
- 0
-
姜糖是什么 姜糖是哪里的特产
姜糖是什么姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。姜糖是哪里的特产姜糖最早发源于南方 ，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。在湘西…- 175
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×