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多层蒸笼怎样防止滴水
多层蒸笼想要防止滴水可以使用尖顶的笼盖，也可以使用竹制的蒸笼和盖子，也能有效避免滴水情况出现。使用尖顶笼盖时，蒸气就会往上走进而会在笼盖上凝结呈水滴，最好是在笼盖上盖上毛巾吸收水分。竹制的蒸笼和笼盖有着较大的缝隙，有着良好的透气性，所以这种材质的蒸笼是不容易积水的。使用多层蒸笼蒸制馒头或者包子时，一定要水开了之后再将食物放进蒸笼，而且确保锅内的水足够多。除此之外，蒸制食物时不能多层蒸笼一起进行加热…- 92
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