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块儿

  • 敬酒碰杯一定要喝完吗

    敬酒碰杯一定要喝完吗

    敬酒碰杯一定要喝完吗单独想跟某人敬酒时，考虑下他的地位，然后套一套你俩的共同爱好，共同经历，也有话说，要是有人响应就三人一块儿，心意到了就行，不必太在意他人，若是跟领导喝酒，不要搀和上领导，应该在酒过三巡菜过五味之后敬
    烘焙酒知识
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  • 炒红烧肉糖色怎么炒

    炒红烧肉糖色怎么炒

    1、食材准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。…
    饮食常识
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  • 什锦芝士虾丸如何做

    什锦芝士虾丸如何做

    1、用料：虾、猪肉馅（有肥有瘦）、大头菜、胡萝卜、豌豆（豆）、玉米粒、姜、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。2、用料：虾仁60g、淀粉15g、芝士12.5g。3、先把虾头和虾皮用手剥掉。4、再用牙签挑出黑线。5、用刀剁碎，先按着顺序从头切到尾，每一刀都切得小块儿一点。6、然后再一直剁，因为虾肉本身有粘性，剁好之后，用刀从底面翻起来会看到虾肉都粘着在一起。7、然后，放入15克的淀粉，还要加一小勺的清水。…
    饮食常识
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  • 虾滑如何做更劲道好吃

    虾滑如何做更劲道好吃

    材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g。1、取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。2、虾泥中分别加入少许淀粉。3、加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油。4、将虾泥搅拌上劲备用。5、取一空碗放入鸡精、盐、香油和葱花。6、锅中放入清水，开火，用勺子将虾泥舀成适中的大小放入锅中。7、继续用大火煮至虾滑…
    饮食常识
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  • 牛肉跟胡萝卜怎么做好吃

    牛肉跟胡萝卜怎么做好吃

    1、土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，2、牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用，3、热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是1…
    饮食常识
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  • 香菇菠菜咸粥如何做

    香菇菠菜咸粥如何做

    1、把菠菜和香菇都切细 然后准备一碗做好的粥，准备好宝宝糖、儿童酱油。2、泡发好的海参切小块儿，香菇切条或小块儿，姜丝备好。3、锅里加油煸炒菠菜和香菇，再倒入粥搅拌均匀，加少许棒骨汤一起熬。4、最后加酱油和糖，少许盐即可。
    饮食常识
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  • 皮蛋瘦肉混搭怎么做

    皮蛋瘦肉混搭怎么做

    1、食材：大米适量，姜一块儿，皮蛋两个，盐适量，瘦肉一块儿。2、大米加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋两个；盐适量；瘦肉一块儿；调羹一个。3、锅内温水加两片姜，放入肉焯至水沸肉的表皮发白，捞出备用。4、皮蛋分别切丁，姜切成末。5、锅内加水，让调羹仰面躺在锅底。6、加入浸泡好的大米、焯水洗净的肉块儿、一勺盐、一半儿姜末、一个皮蛋丁中火煮开后小火煮约一个小时。7、把肉捞出来下手撕…
    饮食常识
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  • 产妇吃清炖排骨怎么做

    产妇吃清炖排骨怎么做

    1、材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。2、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现沫沫；3、把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜；4、用锅接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬，切记：用凉水熬汤，还有因为熬汤会花很长时间，所以水要多放一些。5、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐。6、…
    饮食常识
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  • 白萝卜怎么腌了好吃

    白萝卜怎么腌了好吃

    1、大萝卜一个，削皮，洗净，盐适量。2、萝卜切成小块，撒上盐。 3、把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。4、2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。 5、沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然…
    饮食常识
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  • 营养早餐豆浆简单又好吃

    营养早餐豆浆简单又好吃

    1、黄豆和小米提前浸泡一夜，红枣洗干净。2、红枣去核剪成小块儿。3、把黄豆、小米和红枣块儿放豆浆机里面，加适量清水，不要超过最高水位线。4、打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都可以，就是什么也不加也很好喝。
    饮食常识
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  • 虾滑怎么做才最好吃

    虾滑怎么做才最好吃

    材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g做法：1、取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。2、虾泥中分别加入少许淀粉。3、加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油。4、将虾泥搅拌上劲备用。5、取一空碗放入鸡精、盐、香油和葱花。6、锅中放入清水，开火，用勺子将虾泥舀成适中的大小放入锅中。7、继续用大火煮至…
    食材百科
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  • 羊肚菌炖鸡的做法

    羊肚菌炖鸡的做法

    材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。步骤：1、羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。2、仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中。3、将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。4、泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。5、加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒适量盐调味儿即可。
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  • 鳕鱼炖豆腐的做法

    鳕鱼炖豆腐的做法

    食材：鳕鱼两条(冻)、豆腐一块、辣椒酱、大葱、姜、蒜、酱油、十三香、香菜、盐、味素1、鳕鱼解冻，去鱼鳍、鱼鳞，用清水洗净后切段;2、豆腐切块(嫩豆腐用掌心刀);3、切好葱花、蒜末、姜末并且洗好香菜;4、锅烧热放油，加姜末、葱花(可以去腥)翻炒两下，放入鱼块儿煎炒至金黄，放入少许酱油炒一会儿，加水没过鱼块儿，等待水烧开(这个阶段会有很多汤沫，要注意撇出去)，烧开后下豆腐块儿，装适量辣椒酱(根据个人喜…
    食材百科
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  • 羊肚菌炖鸡的做法 羊肚菌炖鸡用什么鸡最好

    羊肚菌炖鸡的做法 羊肚菌炖鸡用什么鸡最好

    羊肚菌炖鸡的做法材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。步骤：1、羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。2、仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中。3、将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。4、泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。5、加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒适量盐调味儿即可。羊肚菌炖鸡用什么鸡最好用仔鸡、乌鸡或者老母鸡都是可以的。羊肚菌炖鸡的菜…
    饮食常识
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