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坑洼

新鲜的鹅血怎么处理

新鲜的鹅血要想结成块，可以在鹅血中放入适量盐水，等到鹅血结成块之后蒸一下，鹅血就会凝固然后切块就可以了。在这个过程中，需要注意火候，火太大鹅血就会老，盐少了鹅血会不凝固。鹅血在生活中不是很常见，我们在煮鹅血的时候，冷水煮和热水煮都是可以的，只是食用口感不一样。一般来说，使用冷水煮的话，鹅血在食用时更加鲜嫩细腻，如果使用热水的话，煮出来的鹅血相对老一些，食用时更加爽口。需要注意的是，很多人在卖鸭血时…
饮食常识
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张艺菲21年7月28日
紫薯为什么会苦原来是这样

紫薯为什么会苦吃着苦是因为紫薯在储存的过程中，受热，潮湿，发霉了。挑选紫薯的时候一定注意表皮饱满的，有坑洼的地方用指甲抠一抠，黑色的就是发霉过的，鲜艳的紫色，说明还健康的。吃紫薯的注意事项不要多吃吃紫薯要注意适量，不能多吃，它当中含有氧化酶，是容易产气的，若是吃多了会腹胀、呃逆、放屁。刺激胃酸大量分泌紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。湿阻脾胃、气滞食积者慎食中医认为紫薯味甘、性…
饮食常识
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张艺菲21年3月5日

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