唐代

盖碗什么时候出现的

盖碗出现于唐代。盖碗茶的历史非常悠久，相传起源于唐代，唐人李匡乂《资暇录》卷下《茶托子》条载：建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬，病其熨指，取碟子承之，抚啜而杯倾，乃以蜡环碟子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡，是后传者更环其底，愈新其制，以至百状焉。饮茶的专用盏在唐代逐渐普及，一直沿袭至宋元时期，明清又配以盏盖，也就形成了我们现在的一盏、一盖、一碟式的三合一的茶盏形式。使用盖碗的时候不应该将之分开使用，显…
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张艺菲3 年前
饮茶之风在全国盛行是在哪个朝代

饮茶之风在全国盛行是在唐朝，在唐代中期，饮茶风气已普及全国，唐朝南方已有43个州、郡产茶，遍及今天南方13个产茶省区，因此，我国产茶地区的格局在唐代已基本确立，唐代茶叶生产发达，出现很多名茶，各地制茶技术也得到很高程度的发展。中国的茶叶和饮茶方式也是在唐代才大量向国外传播，特别是对日本和朝鲜的影响很大。因此，唐代是中国饮茶史上和茶文化史上的一个极其重要的历史阶段，是中国茶文化的成熟时期，是茶文化…
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张艺菲3 年前
与茶有关的文化

茶起源于中国，中国亦是茶叶的故乡，目前茶叶品种有上千种，且茶类（种类）齐全，而饮茶有着几千年历史，从最开始的贵族贡品得到发展，至现在的全民饮茶，茶文化则包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。在我国的饮茶史上，向来有“茶兴于唐，盛于宋”之说。经过几个世纪的积累。到了唐代，饮茶风气已普及全国，上至王公贵族，下至三教九流、士农工商，都加入到饮茶者之列。唐代集茶文化之大成者…
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张艺菲3 年前
茶叶冲泡方法和技巧

下面来给大家介绍下关于茶叶的冲泡方法，希望大家能够喜欢小编讲的哦。古人对泡茶用水十分讲究，他们的选择，主要有三个标准：一是水要甘而洁;二是水要活而清鲜;三是贮水要得法。陆羽《茶经》明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。”所指山水即是泉水。因此古人品名茶，要用名泉之水，比如品西湖龙井就要用虎跑泉水。在古人的茶文化中，茶与泉是不可分的。1. 煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶…
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张艺菲3 年前
唐代饮茶方法

中国早在唐朝以前就有了饮茶的习惯，但到了唐朝年间饮茶方式有了大的改变，形成了重要的茶文化，但到了现代以后，人们对唐朝饮茶方法已经相当陌生，为了让大家对唐代的茶文化多一些了解，今天我就介绍一些这方面的知识。1、备茶在唐代的茶文化中，茶叶的加工工艺与现代茶叶不同，唐代的茶叶主要是茶饼，它在经过灸烤和蒸制以及研压以后才能用来泡水喝，而且在那个时期，茶叶的灸烤需要分多次进行，烤好以后制成茶饼，最后才能制成…
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张艺菲3 年前
历史中茶的位置

唐代，朝廷将茶沿丝绸之路输往海外请国，一借此打开外交局面，都城长安能成为世界大都会、政治经济文化之．中心，茶亦有一份功劳。唐代，文成公主和亲西藏，带去了香茶，此后，藏民饮茶成为时尚，一此事在西藏传为历史美谈。唐代，文宗李昂太和九年（835），为抗议榷茶制度，江南茶农打死了榷茶使王涯，这就是茶农斗争史上著名的"甘露事变"。明代，朝廷将茶输边易马，作为杀手铜，欲借此"以制…
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张艺菲3 年前
茶叶的发展史简化

①神农时期：大约5000年前，茶生叶被用来煮着喝，作药用；②春秋时期至西汉初：大约2000年前，茶叶作为食用；③汉朝：1500年以前，茶叶已成为宫廷饮料；开始制作茶饼，以便运输。成都是我国最早的茶叶集散中心；④唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，饮茶已十分普及，兴起茶道；⑤宋代：1000年以前，讲究水质、斗茶活动，是茶文化发展的鼎盛时期，已达登峰造极；⑥明代：据今60…
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张艺菲3 年前
猪大肠为什么叫葫芦头

猪大肠因为油脂较厚，形状非常像葫芦，所以叫葫芦头，葫芦头是陕西西安的一种特色小吃，基本原料是猪大肠和猪肚。葫芦头的特点是肥而不腻、汤浓味醇、肉嫩汤鲜，是一种老少皆宜的食物，也是一种上乘的补品。葫芦头在我国有着悠久的食用历史，根据史料记载，最早出现在唐代，是京城中的一种美食，那时候的名字叫“煎白肠”。关于煎白肠还有着一个历史典故，一起来看一下。据说在当时，煎白肠并不是很受人们欢迎，食用者寥寥无几，唐…
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张艺菲3 年前

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