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西府哨子汤饸饹怎么做
1、原料：饸饹600克、鸡蛋2个、胡萝卜适量、木耳适量、嫩豆腐适量、蒜苗适量、岐山哨子肉适量、醋适量、盐适量、辣椒面适量、姜末适量、菜油适量。2、饸饹600克，三人份。3、岐山肉哨子。（自己制作或在专卖店买）4、木耳发泡后煮熟切成小粒，胡萝卜切成小粒也要煮熟，备用。5、蒜苗切末。6、鸡蛋摊成饼皮，切成小菱形。7、不能忘了它哦，随意切两刀，最后放在饸饹上，有豆腐脑的感觉。8、炝汤，这可是关键。先在锅…- 23
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