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腌鱼天天下雨没晒怎么办
1、把腌制的咸鱼用塑料袋装好,放入冰箱冷藏,这样能够防止变质,等天气晴好以后再取出晾晒。2、用真空密封袋进行保存,这样能够隔绝空气,防止变质,等天气晴好的时候再取出进行晾晒,不影响品质。3、可以使用家用的吹风机,设置成冷暖交替,让对咸鱼制品进行吹干。4、可以用家用的电风扇对腌制品进行吹晾,这种方法是用量比较大的腌制品,具有风干的效果,能够加强空气流通。也可以用树枝等进行熏制,把腌制的鱼快速烤干,这…- 70
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新鲜海鱼怎么做才不咸
1、盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度值为2%的盐水里,运用二者的浓度值差,使咸鱼中的浓度较高的盐份往较低浓度的的盐水里渗入,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用谈水清洗干净,那样咸鱼也不那麼咸了。 2、性纯粮酒去咸法:把闲鱼清洗后,放进纯粮酒中浸泡2-3钟头,就可除掉鱼的不必要盐份,经那样解决的鱼烹调后芳香正宗。 3、醋去盐味法:把咸鱼放进盆中,随后倒进一些温开水(水流量以将咸鱼浸入为度),再倒进2-3勺…- 36
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怎样腌制咸鱼又香又不腥
1、用料:鱼2条、八角2个、花椒粒1把。2、草鱼、青鱼或者是黑鱼都行,将鱼处理掉不能食用的部分,仔细清洗干净,将表面的水分控干,在控干鱼肉水分的时候准备香料;3、食盐、八角和花椒粒分别准备出适量,将其一同放入在炒锅中,不用放油,小火慢慢干炒,经过炒制,盐会慢慢发黄,待香料的香味也散发出;4、炒好的盐盛出来,将其放凉了用,准备一个比较大的容器,将处理好的鱼放入其中,将炒好并且晾凉的盐均匀涂抹在鱼身上…- 33
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十动然鱼是什么意思是什么
“十动然鱼”的意思是人们收到礼物表示十分感动,但是拒绝了对方的追求,然后把收到的礼物挂到了咸鱼上进行售卖。说到“十动然鱼”这个热词,就要说到另一个热词:“十动然拒”,因为“十动然鱼”是“十动然拒”的一个衍生词。“十动然拒”这个词来自一个真实的事情,我们一起来看一下。之前,有一个资深的文艺青年为了向心仪的女生表达爱意,就花了212天写了一封将近16万字的情书。然后,当这封和一篇中篇小说差不多厚的情书…- 97
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怎样腌制咸鱼又香又不腥
选择草鱼、青鱼或者黑鱼,处理掉不能食用的部分,仔细清洗干净,将表面的水分控干,在控干鱼肉水分的时候准备香料。食盐、八角和花椒粒分别准备出适量,将其一同放入在炒锅中,不用放油,小火慢慢干炒,经过炒制,盐会慢慢发黄,待香料的香味也散发出。炒好的盐盛出来,将其放凉了用,准备一个比较大的容器,将处理好的鱼放入其中,将炒好并且晾凉的盐均匀涂抹在鱼身上,内外记得都要涂抹。在室温下腌制2天时间,中途记得翻下面,…- 122
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咸鱼不能与什么同吃,吃咸鱼后喝茶有没有事
富含钠离子的食物咸鱼是用新鲜的鱼进过腌制之后,再晒干的食物,钠离子含量很高,食用过多会改变渗透压,并且导致口腔细胞失水,出现不适的情况。此时与其他富含钠元素的食物一起食用,会短时间内升高,导致血压快速升高,影响身体健康。富含钠离子的食物有:咸酱、腊肉、腌菜、坛子菜、榨菜、腌香椿、桔梗菜、甜面酱、虾皮等。富含鞣酸的食物咸鱼中蛋白质含量比较高,正常食用可以补充蛋白质,但是与含有大量鞣酸的食物一起食用,…- 78
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咸鱼怎么做好吃,咸鱼有什么营养价值
咸鱼怎么做好吃1.将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好;2.用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、葱段,上下颠几下,使鱼均匀入味,然后将碗盖上,腌半小时,鱼烧熟后味道更鲜美。咸鱼的营养价值1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸,特别是其中的赖氨酸,它是米、面等粮食中最缺乏的,可避免赖氨酸缺乏症的发生。2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康…- 63
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腌鱼要腌多长时间,腌鱼有亚硝酸盐吗
腌鱼要腌多长时间最好一个星期之后吃。通过监测从第一天到半月的咸鱼的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来、所以如果家里腌鱼的,都会一周之后吃。腌鱼有亚硝酸盐吗传统意义上的广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等,这类食物中亚硝酸盐含量奇高,而亚硝酸盐及其化合物被证实是致癌的重要因素。此外,地区自然环境造成的人群对某些微量元素摄入失衡,如高镍低硒,也已被证实可诱发实验动物鼻咽癌。腌鱼怎么吃1、将…- 856
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咸鱼是发物吗,咸鱼吃了会过敏吗
咸鱼是发物吗严格意义上来说属于发物中的一种。生活中很多人认为咸鱼不是发物中的一种,因为发物是指食用之后容易诱发或加重某些疾病的食物。但其实咸鱼主要是由鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类腌制出来的,而鱼类中富含蛋白质等成分物质,其实属于发物中的一种,食用之后可能会诱发或者加重某种疾病。咸鱼吃了会过敏吗看情况。一般对于正常人体来说,适量食用咸鱼并不会出现过敏的情况,对于发物以及自身对鱼类过敏的人群来说,食用咸鱼之…- 288
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