-
烤鸭为什么要吹气 有以下作用
烤鸭为什么要吹气烤鸭加工时吹气有以下作用：1，利于让皮肉分离，以便切肉时方便。2，内外充满气体利于让鸭皮酥脆。3，能让烤鸭内部受热均匀，让肉更加香嫩。4，高温空气利于杀菌消毒。烤鸭的起源明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。随着朱棣迁都北京后，也带走了不少南京宫廷里…- 139
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×