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朗姆酒与什么配：朗姆酒配的饮料
朗姆酒的原料是甘蔗，主要制作原料是甘蔗汁，而朗姆酒中所含的糖分几乎同糖。在发酵过程中，原料中的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳，此时会产生一种带有甜味的酯，叫做糖蜜。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁…- 12
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葡萄酒可以做什么甜点
材料很简单，做法也很简单。材料有：一杯咖啡，MASCARPONECHEESE（这个很重要哦，如果没有的话，只好买doublecream回来打了，但是味道会差），一点红酒，三个蛋黄，糖，可可粉（巧克力粉也行），就是手指饼（或者你买海绵蛋糕代替咯）。在做以前，先泡一杯咖啡，建议泡苦一点，比较香。放到凉待用。首先把蛋黄和糖打混合起来，然后加入mascarponecheese和少许酒，继续搅拌。（真诚的建…- 22
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全麦馒头怎么做才松软
准备食材：低筋面粉100克、老面90克、酵母3克、白砂糖35克、牛奶120克、鸡蛋50克、可可粉1克。1、牛奶（冬天加热30度）放入酵母和糖，搅拌均匀， 放入面粉、老面（放入面粉中剪碎碎）鸡蛋，可可粉， 先用筷子搅拌，再全部揉到非常光滑。2、纱布打湿，拧干，放在蒸隔上面。3、面团搓长条，分割，整形，底部沾点干粉 ，放在纱布上面。4、锅子水烧热，大概35度，（和手温度差不多），馒头蒸隔放进来发酵40…- 30
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巧克力布丁怎么做简单
1、准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、可可粉20克、细砂糖40克。2、将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入牛奶锅里。3、小火加热，搅拌均匀。4、然后加入细砂糖，煮至完全融化，混合物即将沸腾时移开，熄火。5、坐冷水浴降温。同时160度上下火预热烤箱。6、温度降至50度左右时加入蛋黄液，边加入边搅拌。7、巧克力布丁液过滤2次。8、分别装入布丁杯中，烤盘注入80至100度的热水…- 23
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可可豆渣脆片制作方法
1、用料：豆渣适量、黄油适量、糖适量、可可粉适量、低筋面粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。 2、豆渣尽量干，太湿了不好操作。做出来的酥脆程度不够。 3、首先将黄油室温软化后加豆渣加糖加低粉（加奶油）搅拌均匀。4、加可可粉继续搅拌均匀。5、在油纸上铺开。 烤箱预热180℃放入，上下180℃10分钟。6、有需要可以加其他干果料，味道很不错的。- 21
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巧克力核桃脆饼制作方法
1、低筋面粉90克，黑巧克力50克，可可粉10克，黄油60克，鸡蛋50克，细砂糖50克，核桃仁40克。2、黄油和黑巧克力切成小块，放入碗里。隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态。加入打散的鸡蛋、细砂糖，搅拌均匀。3、筛入低筋面粉、可可粉和小苏打拌匀，使粉类和液体完全混合。加入切碎的核桃仁拌匀。4、用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上，每一块面糊之间留出较大的距离，用手沾水将面糊压扁，成…- 25
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浓巧克力花生曲奇怎么做
1、食材：黑巧克力20克、可可粉10克、低筋面粉105克、鸡蛋一个、糖粉35克、黄油35克、小苏打0.5克、花生碎15克。2、黄油软化加入糖粉，打发至蓬松。3、分次加入打好的鸡蛋拌匀。4、巧克力提前溶化拌入。5、筛入面粉和可可粉还有小苏打，拌匀，最后加入花生碎，包入保鲜膜，冰箱冷冻20分钟，并烤箱180-190预热。6、切成条或是压成形状，烤箱烤15分钟左右即可。- 15
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白巧克力和黑巧克力的区别
1、颜色上不同：白巧克力是白色的，黑巧克力是黑色的。 2、制作成分上不同：白巧克力是不含可可粉的巧克力，主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的；黑巧克力里的可可粉含量很高，主要是由可可液块、可可脂、糖、香精制成的。 3、营养价值不同：吃巧克力有增强免疫力的功效。白巧克力里的脂肪含量高，较甜，也有安神、预防心脏病的效果；黑巧克力里的咖啡因含量高，具有抑制食欲的功效，同时还能促进身体新陈代谢。- 1.2k
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红糖馒头为什么放可可粉
1、做红糖馒头放可可粉带有弱碱性（可中和老面的酸性)，还有一种迷人的芳香，也起到上色的效果。2、面种310克，红糖80克，酵母3克，泡打粉6克，中筋面粉75克，可可粉1克。3、先制作面种：中筋面粉中加酵母、清水,和成棉絮状,再揉搓揉成面团，放在盆里,盖保鲜膜发酵5小时,如果是夏天,大约2小时就可以了。4、制作馒头面团：酵母、泡打粉、可可粉和面粉混合均匀,把发酵好的面种和红糖揉成稀软的面糊，和粉料揉…- 26
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红糖馒头放可可粉有什么作用
1、红糖馒头放可可粉有什么作用：制作红糖馒头时，如果加一点可可粉，红糖馒头的颜色会更好，因为纯红糖有点像浅棕色，有点红，因为红糖本身是由蔗糖精制而成的。所以颜色不是纯红色的，所以如果我们只加红糖做红糖馒头，虽然它的味道还是香甜可口的，但是红糖馒头本身的颜色就不会那么好看了。可可粉会有很好的着色效果，但是纯可可粉的味道不是很甜，所以我们还是需要把可可粉和糖混在一起，这样红糖馒头的颜色才能好又好吃。2…- 33
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大理石贝尼蛋糕怎么做
1、主料：杏仁粉143克。2、辅料：鸡蛋143克、可可粉20克。3、调料：糖粉143克、黄油69克、水40克。4、将原味面糊所有材料倒入容器，拌匀。5、可可粉过筛与水拌匀，取一些原味面糊拌成巧克力糊。6、面糊静置1小时候，将原味面糊倒入模具三分满，再倒入巧克力糊，最后倒入原味的至八分满。7、预热185度，约20分钟，表面有弹性。- 14
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可可奶油冰激凌怎么做
1、可可冰淇淋的用料：淡奶油100g、牛奶100g、糖30g、蛋黄2个、可可粉适量； 2、蛋黄加糖打散，加牛奶搅匀，筛入可可粉，可以替换成抹茶粉什么的你喜欢的东西，搅匀，小火加热至液体稍微粘稠，关火，放凉；3、淡奶油打发至纹路清晰，不消失，取三分之一的淡奶油与可可蛋奶液翻拌均匀；4、倒回淡奶油中，翻拌均匀；5、倒入盒子里，冷冻4小时以上就可以开吃了。- 21
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巧克力制作方法及材料
1、巧克力制作材料有可可粉适量，牛奶1盒，黄油60g，白糖50g。2、牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。3、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。4、为了让巧克力更香，可以加入些桂花、杏仁，杏仁是打碎加进去的，会很有口感。5、粘稠之后可以导入模具。6、完全弄好后，放入冰箱冷冻，大概要6个小时左右，如果量多就时…- 67
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