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【正宗蛋糕卷的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作
此方根据厨友@小媳妇厨房的原味蛋糕卷改编的。感谢原作者！里面有我的一点点小技巧。 关于掉皮，火力不够！ 硅胶垫，油布上拿厨房纸巾薄薄抹一层油，可以防粘！ 中速打发蛋白！蛋白糊更细腻稳定，也不容易消泡 也不会写菜谱，我再想起什么随时补充！ 用料表： 鸡蛋 5个 牛奶 50克 玉米油 50克 白砂糖 50克 低筋面粉 60克 柠檬汁或白醋 几滴 步骤图： 牛奶和玉米油混合，用蛋抽搅拌均匀，筛入低粉，用…- 341
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