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铁观音干茶外形特点是什么
铁观音干茶外形特点为颗粒状、“蜻蜒头”、色泽砂绿、沉重壮实等特点，且外观紧结、卷曲，泡开之后表面油亮，叶片比较肥厚，鲜活，且香气清纯，但是，不同的品种在干茶细节上存在一定的差异，同时由于工艺不同也会存在一定差异。铁观音茶特点（1）如铁重：条索肥壮、圆实、沉重；（2）腰鼓筷：枝头整齐、枝骨硬、梗圆、皮红亮；（3）棕叶蒂：叶柄宽肥，叶大部分向叶背卷曲；（4）名胶色、香蕉色：色泽乌润、翠绿，砂绿明显，红…- 132
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碧螺春是什么茶的代表
碧螺春是绿茶的代表，同时也是江苏名优绿茶，传统十大名茶之一，其茶主产于江苏苏州的洞庭山，分布于金庭镇、东山镇，碧指的是色泽碧绿，螺指的是外形卷曲成螺；春指的是春天（雨前）采制，故命名为碧螺春。碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。- 33
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虾怎么开背去虾线简单
1、开背去虾线的做法：剪掉硬邦邦的虾尾。2、接着，对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断三分之二，留着三分之一连接头身。3、从步骤1剪开的缺口处，沿着虾背的背脊线剪开——不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开。4、一直剪到步骤2的剪开处停止。5、接着，将剪开的虾身部分左右分开、摊开。6、用手或者其他硬物——比如牙签，将沙线去掉。可以用清水简单清洗一下，但是不…- 178
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怎么看小龙虾干不干净,小龙虾什么样的好
吃虾身饱满个头大如果你对虾一无所知，那就优先挑虾身饱满个头大的。只有在优质环境中生长的健康好虾，才能拥有健壮的身体。目前餐厅中供应的大多是6-8钱大小的虾，8钱及以上的为优质小龙虾。所以，不差钱的小伙伴们就挑大的吃呗！身体卷曲是活虾小龙虾上桌以后，大家要注意看：如果虾身是蜷缩卷曲的，就说明小龙虾下锅前是活的。这是活虾在热锅中奋力挣扎的证据。如果虾尾部是直的，那说明这很有可能是入锅前就已经死亡的虾。…- 108
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为什么方便面是卷曲的形状？这些人最好少吃
为什么方便面是卷曲的形状这就要看方便面的制作工艺了：面粉加入33%的水，和成面，然后压成面片，切割成面条，送进蒸煮机一两分钟再着味，最后一道工序是热风烘干或用沸油炸制——我们最常看到的卷曲方便面基本上都是油炸的，油炸后的方便面组织呈现多孔状，口味更好。从制作过程来看，我们不难回答它们为什么都“烫发”的问题：经过油炸造成其脆性，如果是卷曲的，会方便进行烙压成饼，更好包装;另外，卷曲的面条之间空隙较大…- 69
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碧螺春为什么叫碧螺春 皇帝赐名
碧螺春为什么叫碧螺春碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县 太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，又因其白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，于是题名“碧螺春”。清朝以前为历代贡茶，现常被作为高级礼品茶。碧螺春产地，气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树…- 117
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