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北方人正月十五中午吃什么饭
元宵。正月十五元宵节是我国的传统节日元宵和汤圆是传统美食，全国各地普遍都会在正月十五吃汤圆。北方人称作元宵，南方人称作汤圆。北方中午除了吃元宵外，还会有各类美食，如铁锅大鹅，羊杂汤，水煮肉片，酸菜鱼，梅菜扣肉，甜米饭，蒸花子菜等。- 19
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北方人正月十五中午吃什么饭
元宵。正月十五元宵节是我国的传统节日元宵和汤圆是传统美食，全国各地普遍都会在正月十五吃汤圆。北方人称作元宵，南方人称作汤圆。北方中午除了吃元宵外，还会有各类美食，如铁锅大鹅，羊杂汤，水煮肉片，酸菜鱼，梅菜扣肉，甜米饭，蒸花子菜等。- 28
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蚝油和酱油的区别 制作原料不同
蚝油和酱油的区别北方人多用酱油，而南方沿海人多用蚝油，以至于不少北方人来到南方后以为这是同一种东西的两种称谓，其实不然。简单的讲，二者的制作原料不同。蚝油蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。酱油酱油分为酿造酱油和配制酱油。所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿…- 58
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