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如何炒包菜又软又入味
1、在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成片状，这样能保证包菜中的营养元素不大量流失。2、包菜清洗干净后要甩干，这样在烹炒的过程中才不会导致锅中水分渗出太多，对包菜的口感造成影响。3、炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒，以防火大影响包菜的口感。4、包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒，让包菜全方位的均匀受热，这样才不会有炒不熟的感觉。5、包菜炒到断生时便可加入食盐味精等进行调味，如果包菜出水的话可能是因为烹炒…- 51
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手撕包菜制作窍门有哪些
1、手撕包菜不需要太多菜汁，所以在炒的时候可以根据菜的数量少加一些水淀粉来收汁。2、手撕包菜还可以放一些干的红辣椒。红色与白色相搭配，看上去就让人垂涎欲滴。3、食用油远远没有现炸出来的猪油滋润，也没有它香。所以，肉片一定要选带肥肉的五花肉，不要用纯瘦肉来炒包菜。关于手撕包菜制作窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 18
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包菜怎么做好吃又简单
1、可以做手撕包菜，好吃又简单。2、食材：包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、酱油、高汤、醋。3、包菜手撕成大片过水备用。4、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。- 26
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包菜如何炒好吃又简单
1、材料：300g包菜，半块姜，2瓣蒜，适量盐，生抽、蚝油，米醋、鸡精、白糖适量。2、包菜用清水洗干净，然后将包菜用刀切开，将菠菜的根部切掉，然后用手将包菜撕开。3、可以根据自己的意愿将包菜撕成想要的大小片状，找两瓣儿蒜扒皮拍成蒜末备用。4、生抽，蚝油，米醋，鸡精，盐和白糖，除了生抽用两勺之外，其他的都用一勺，放入小碗内搅拌均匀之后备用。5、起锅烧油，油热之后将蒜末放入锅内爆香，然后放两个红辣椒提…- 88
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青甘蓝和包菜怎么区别
1、颜色上区别把紫甘蓝和包菜放在一起，就知道紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。2、外形上区别紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形，因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时候，常常会放入一些紫甘蓝，一来是增加沙拉的口感，二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的，非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，所以外形上，两者也是有细微的差别的。3、营养上区别紫甘蓝和包菜的营养都是非…- 227
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泡菜牛肉面棋棋怎么做
1、主料：面粉150克 2、辅料：白菜汁40克、五香牛肉适量、醋泡包菜梗适量、野山椒少许。 3、配料：剁椒适量、食油1茶匙、生抽适量。 4、面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。 5、和好，成光滑面团。 6、擀成厚度为2毫米的大片。 7、先切成条状，再切成棋子状。 8、锅中水开，面棋棋。 9、煮至面棋棋浮起，盛起。 10、准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。 11、锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包…- 17
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爆炒牛肉配什么菜比较好
1、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝这道菜和爆炒牛肉搭配在一起是非常棒的。毕竟牛肉可以满足人们对营养的需求，而酸辣土豆丝儿口感酸酸的，也能够激发起食欲的。最关键的是酸辣土豆丝的做法比较简单，只需要把土豆切成丝，放入辣椒以及酸的醋就可以了。2、手撕包菜：说起手撕包菜的话，这道菜应该大家都是经常可以见的到的，毕竟手撕包菜的做法也非常简单。加上平时多吃一些蔬菜，对身体的营养所需也是很重要的。包菜，在做的时候千万不…- 54
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包菜包包子用不用焯水
用包菜包包子不用焯水。包菜也就是圆白菜，这种食物在用来做包子馅料时，不需要焯水，直接切碎调制就可以。用包菜包包子的时候，可以在剁馅子的时候，加入一些盐，这样可以将包菜中多余的水分清理出来，让包子馅的口感更好。在挑选包菜的时候也有一定的技巧。一般来说，圆白菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大，相对来说比较紧实，吃起来味道也更好。不同类型的白菜中，应该选择菜球紧实的，用手摸去越硬实越好，这样包菜…- 157
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