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中茶为什么卖不过大益
首先中茶的品类较为丰富，涵盖普洱、绿茶、花茶、黑茶等茶品，而大益主要为普洱茶，更为垂直，因此专注度更高；其次大益茶每款茶的特点属性很强，而中茶则很薄弱，即勐海茶厂-大益集团，昆明茶厂-中茶，最后中茶的营销体系落后，而大益茶线上线下则配合更为紧密。大益茶的优点第一，大益品牌比其它品牌具有更为雄厚的消费群体，人多就意味着流通性好。第二，大益茶的拼配技术绕开了各种神话的山头茶、古树茶、纯料茶，用远低于它…- 739
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八八青普洱茶是啥意思
八八青普洱茶所涵盖的年份跨度为1988年~1992年，是普洱茶人对这一时期勐海茶厂所生产的7542的一个特别叫法和称谓，它是勐海茶厂按照1975年研制出的7542配方所生产出来的一批产品，主要用料为4级料，由于它所在的年份为88年左右，也有更吉祥的寓意，由此得名八八青普洱茶。当然，八八青饼并不是特指1988年所生产的7542，它涵盖的年份似乎1988-1992年，另外88青饼也不是她最初就是这个名…- 403
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中茶大黄印和小黄印区分
中茶黄印出现在上世纪60年代初，黄印圆茶数量不多，而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”，大的叫大黄印（紧团茶），小的则叫小黄印（女儿茶），两者主要区分为大小不一致，大黄印一般为380克茶饼或铁饼，小黄印刷则一般为357克普通园茶茶饼。“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转…- 120
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勐海最大的茶厂有哪些
勐海最大的茶厂有勐海茶厂、福海茶厂、兴海茶厂、八角亭茶业、福今茶厂、陈升茶厂等。勐海为傣语地名，意为勇敢者居住的地方，位于云南省西南部，西双版纳傣族自治州西部，坐落于这里的老品牌茶厂有不少，其中尤以勐海茶厂较为显著，且出产的茶品品质优良。云南的四大茶厂是昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。普洱茶的四大茶厂由国营茶厂改制而来,1975年时,在计划经济体制下中国茶叶总公司给这四家最好的大茶厂设定了…- 86
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普洱茶六大茶区的划分及特点
根据地理位置的不同，普洱茶划分为易武、勐海、普洱、临沧、大理、保山六大茶区，易武茶的核心特点为香扬水柔；勐海茶的特点为滋味浓醇，苦涩皆厚重，独具勐海韵；普洱为味道偏苦涩；临沧为鲜爽甜柔；大理为内敛；保山为汤感极其饱满，圆润。而普洱茶的六大茶山又分为古六大茶山和新六大茶山。古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登；新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。- 361
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普洱茶4大产区是哪个4个地区
普洱茶4大产区指的是易武产区、勐海产区、临沧产区、普洱产区，易武茶区包括山寨有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地；勐海茶区为南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山；临沧为勐库大雪山、邦东；普洱茶区包括困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等。不同的地理环境、气候等各种因素造就了不同的茶香，每种茶香都有其独特的特点。- 431
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普洱熟茶和生茶有什么区别勐海
勐海生茶条索紧结、显毫，滋味浓郁、醇厚，口感更协调、饱满，浓厚度好，回甘持久；而勐海熟茶条索紧致，金毫显露，滋味醇厚粘稠，陈香显著，汤质醇厚、醇滑，具有显著的勐海味，且回味持久。其次，对于勐海茶区的古树茶和生态茶而言，古树茶口感更协调、饱满，浓厚度好，回甘持久；同时古树茶在水浸出物、咖啡碱、茶多酚、儿茶素方面均高于生态茶，而且变异系数较小。- 30
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南糯山普洱茶特点和口感
南糯山普洱茶的核心特点为花香高扬，蜜甜细腻，其干茶叶片肥厚粗壮，内质饱满，条索清晰，香气以蜜香、花香为主，且香气高扬，挂杯香持久，其茶滋味柔顺清甜，汤质饱满，回甘绵润，山野气韵强烈，轻微苦涩，但回甘迅速且持久悠长，其次喉韵显著，耐泡度叫高。南糯山位于景洪和勐海的交界处，平均海拔1400米，年降水量充沛，茶树和周围森林和谐混生，得天独厚的自然环境，让南糯山成为典型的“山高云雾出好茶”之地。南糯山茶冲…- 126
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易武熟茶的香气和特点
易武熟茶的核心特征为香扬水柔，甜醇润滑，易武熟茶外形松紧合度，饼面匀整，条索肥壮清晰，茶香呈花香明显，清幽高雅，木质香调，沉稳平和，挂杯香甜而不腻，清透悠长，茶汤红艳明亮，干净澄澈，混无杂质，茶汤浓醇细滑，清甜润泽，香且柔，醇而甜。易武普洱在大家的印象中，柔和回甜、偏淡，被认为是新手首选，但是发酵成熟茶，却有很大不同。浓、厚是易武熟茶的明显特点，虽然比起勐海料略显稚嫩，但浓厚、粘稠、滋味丰富有层次…- 87
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西双版纳古树茶的特点
西双版纳古树茶、茶山众多，主要分为两大板块，勐海和易武，勐海茶区气温高、雨量足，其产茶特点为，茶性强、香气扬、涩度较高；而易武茶区气温最高、雨量较多，其古老原始茶种类丰富，茶质厚重，素有香扬水柔的美誉，其茶香气独特，苦涩味低，且汤柔水甜。西双版纳的普洱茶产区主要集中在江内（即澜沧江北）的古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒，即现在通常说的“易武茶产地”。以及江外（即澜沧江南）新六大茶山：…- 93
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形成独特勐海味熟茶的因素
勐海味是勐海普洱熟茶特有的一种滋味与香气，形成独特勐海味熟茶的因素有气候适宜、高山云雾、勐海的优质原料、独特的的发酵技艺、精湛的制茶工艺、恰到好处的仓储等。勐海味是勐海普洱茶的干茶香与茶汤香的总和，是由勐海当地的原料、当地的制作工艺、制作出来的普洱茶，它向人们传递出的是一种独特的、复杂的、混合的、五味俱全的、香气与滋味，是一种及其神秘的味道。即天然清新的、泥土芬芳的 “土腥味” ；苦涩味皆有，协调…- 23
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乔木型茶树有哪些品种
乔木型茶树品种有勐库大叶种、勐海大叶种、易武大叶种、云南麻栗坡白毛茶、广西中东大茶树、广西龙胜大叶茶等，乔木型茶树具有明显的主干，树形一般较高大，结实率低，抗逆性弱，特别是抗寒性差的特点，芽头粗大，且芽叶中多酚类物质含量高。品质上具有滋味浓强的特点，这类型茶树大多分部于云南、海南、广西一带。以云南双江勐库大叶茶、勐海南糯山大叶茶、澜沧景迈大叶茶为代表。这一生态区多野生型大茶树。茶树易遭日灼伤，耐寒…- 332
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普洱熟茶工艺是从哪年开始的
普洱熟茶工艺是从1973年开始的，普洱熟茶工艺是由吴启英、邹炳良等七人制成的茶，加之陈佩仁单独发酵制成的茶拼合在一起，在同年1973年出口到香港，这也是1973年被认定为普洱熟茶元年的始末。1974年，勐海茶厂，下关茶厂的技术员回厂后分别试验，各自改进后，勐海有了勐海自己的工艺，下关则结合了前面所说的紧茶蒸汽热发酵工艺，各自形成了自己独特的产品。1975年，勐海茶厂的普洱熟茶基本定型，普洱熟茶园茶…- 332
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勐海茶区和易武茶区的区别
勐海茶区为西双版纳地区澜沧江以南的范围，易武茶区包含整个易武乡的产茶区；口感上，勐海茶区具有霸气、强劲、刚猛等特征，而易武茶区概括则是香扬水柔；勐海茶区茶品显清甜，木香、蜜香，回甘生津猛烈持久，而易武茶区茶叶肥硕，有显著的蜜香与焦糖香。例如，勐海茶，比较有代表性的茶树品种为老班章的班章羽毛茶，其次是苦底甜茶、涩底甜茶和苦茶几种类型，但无论是从茶滋味的浓强度还是甜度，还是回甘生津的迅猛程度等方面来看…- 64
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贺开古树茶属于哪个茶区
贺开古树茶属于勐海茶区，勐海茶区包括南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺开、南峤茶山等，而贺开古茶山便是其中之一，位于勐海县班章茶山和南糯山之间，是西双版纳古茶园中连片面积大，具观赏价值的古茶园。贺开古树茶的特点贺开古树茶茶质丰富，汤感糯，香气足，口感反馈强烈，体验一股纯然的甜，让整个春意在口腔荡漾。茶汤香气浓郁、饱满，汤水飘香。山野韵强，杯底留香明显且持久。此外，贺开古树茶茶汤清澈透亮，细腻的汤体，…- 31
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21个国家级优良茶树品种
国家级优良茶树品种有福鼎大白茶、福安大自茶、梅占、毛蟹、铁观音、福建水仙、本山、大叶乌龙、勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、凤凰水仙、黄山种、祁门种、鸠坑种、云台山种、湄潭苔茶、凌云白毛茶、紫阳种、浙农113、云茶1号等。近年来通过鉴定的国家级茶树品种有云茶1号。浙江省温州地方良种有：乌牛早，平阳特早，清明早，黄叶早，智仁早，香菇寮白毫等。- 33
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