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inniskillin冰酒保质期？
Inniskillin冰酒保质期一般10年左右，这里的保质期相当于适饮期，过了适饮期，冰酒依然能喝，但是风味可能会有变化。冰酒属于甜葡萄酒，含糖量较高，酸度高，适饮期比普通葡萄酒长。冰酒原产于德国，但真正声名远扬的却是加拿大。这一切，必须把荣誉归于云岭(InniskiIIin)。1991年，世界上最重要的葡萄酒展会中，有19款酒赢得大奖，加拿大1989年的云岭冰酒是其中之一，因此名不见经传的加拿大…- 7
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加拿大最好的酒庄：加拿大冰酒酒庄
加拿大有一座非常有名的酒庄，那就是安大略。这座酒庄的历史可以追溯到1950年，它是世界上最长寿的酒庄之一，被称为世界上最长寿的酒庄之一。安大略是美国第二大葡萄酒生产地，其生产的葡萄酒品质非常出色。1、酒庄简介酒庄位于加拿大安大略省的安大略省，这里的葡萄园占地面积达110英亩，其中17英亩为葡萄园。酒庄拥有的12.8英亩葡萄园位于安大略省的东部，是该地区种植最广泛的葡萄品种，其中18英亩种植的葡萄品…- 13
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加拿大威士忌怎么样？
加拿大威士忌加拿大威士忌的主要酿制原料为玉米、黑麦、还会掺入一些其他的谷物原料。但没有一种谷物超过50%的，并且各个酒厂都有自己的配方，比例都保密。加拿大威士忌在酿制过程中需要两次蒸馏，然后在橡木桶中陈酿2年以上，再与各种烈酒混合后装瓶，装瓶时酒度为45度。- 15
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德国的冰酒为什么贵？
国内消费者接触较多的是加拿大冰酒，也就一二百块一瓶。但在个别时候也会见到德国产的冰酒，一般价格都是加拿大冰酒的二至三倍。一些储藏年份较久的德国冰酒，则一般都在千元以上。都是冰酒，为啥德国产的冰酒就这么贵？冰酒迄今已有两个多世纪的历史了，她产于德国，是德国葡萄酒的等级的酒。目前加拿大是世界上冰酒产量的国家，世界上每年三分之二以上的冰酒产自加拿大。因为加拿大地处北部严寒地区，那里有适合生产冰酒的天然条…- 15
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加拿大冰酒是怎么诞生的？
冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。冰酒初于…- 23
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威士忌还能怎么分类？
爱尔兰威士忌（IrishWhiskey）爱尔兰威士忌的种类可以分为四类：WhiskeyPotstill（壶式蒸馏威士忌）、GrainWhiskey（谷物威士忌）、WhiskeySingleMalt（单麦芽威士忌）、BlendedWhiskey（混合威士忌）。特点：柔和，好像在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和…- 22
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加拿大葡萄酒产区概况怎么样？
以纬度来说，加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana，或法国普罗旺斯Provence靠近，但因为受到北极天气影响，使得加拿大属于寒冷的葡萄酒产区，在如此的天气下，因为天气严寒的关系，会影响到葡萄的成长，然而如此酷寒的天气，却也为加拿大的造酒业带来一项新的契机。在德国、奥地利等地，要出产冰酒一定等到秋末隆冬，所以无法每年都出产冰酒。而在加拿大得天独厚的低温下，冰酒反而能够年年出产，质量也较其他…- 41
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冰葡萄酒基础知识都有什么？
冰葡萄酒是一种风格独特的甜型葡萄酒，完全成熟并且晚收的葡萄，历经风吹霜打已经明显脱水，又在-8℃——-10℃的自然条件下冰冻，葡萄成为“冰球”，串串挂霜的小冰珠。在清晨，人们一粒一粒的把葡萄采摘下来，在-8℃以下的温度下轻压出浓缩的葡萄汁，与冻成冰的葡萄中的水分离。这样浓甜葡萄汁的含糖量在300——400g/l，其含糖量与自然冰冻的温度有关（温度越低，葡萄汁的含糖量越高）用其酿造的冰葡萄酒呈金黄色…- 22
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夏丘金字塔酒庄怎么样？
夏丘金字塔酒庄（SummerhillPyramidWinery）地处加拿大BC省欧肯那根湖畔，世界冰酒产地。酒庄占地80英亩，其中约50英亩为种植面积，30英亩是湿地以及野生栖息地，所产葡萄品质极高。该酒庄采用有机种植法，不使用任何除草剂、杀虫剂和化学肥料。冰川岩粉提供微量矿物质的有机种植园，2007年取得加拿大有机认证标志，酒品保证有机。夏丘金字塔酒庄采用世界“神秘金字塔”酿酒法则，陈酿酒桶和琼…- 20
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金玫瑰部落酒庄怎么样？
金玫瑰部落酒庄（OsoyoosLarose）位于加拿大不列颠哥伦比亚（BritishColumbia）产区。金玫瑰部落酒庄由加拿大Vincor集团和法国波尔多的太阳集团合资经营。致力于运用波尔多经典的葡萄品种生产出的加拿大美酒。酒庄将波尔多传统的酿酒技术和新世界新的酿酒技术和酿酒设备相结合，并完美地运用到酒庄的酿酒过程中。一开始所产的葡萄酒OsoyoosLaroseLeGrandVin2001超出…- 8
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赫斯特溪酒庄怎么样？
赫斯特溪酒庄（HesterCreekEstateWinery）位于加拿大不列颠哥伦比亚（BritishColumbia）的欧肯那根谷（OkanaganValley）葡萄酒产区，是当地一座精品酒庄。赫斯特溪酒庄葡萄园的历史可以追溯至1968年，当时，意大利人乔·巴桑那多（JoeBusnardo）在这里种下了从本国带来的棵葡萄树。2004年，酒庄的现任庄主柯特·加兰（CurtGarland）在眼看到赫…- 34
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