-
白糖熏肉不上色还苦怎么回事
1、在烹调时加人糖的时候如果炒太久或者温度过高的时候使糖碳化（焦化）了，就出现了苦味。2、糖本身就是碳水化合物，而且现在的食用糖基本含合成成分，糖精钠（糖精）作为历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂，或多或少存在于食用糖产品中。糖精钠耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于0. 026 %则味苦。所以在入糖炒菜的时候要避免温度过高。3、如果已经出现苦味为避免苦味加重马上加点水，在烹调…- 180
- 0
-
人参果里面的囊能吃吗 人参果的囊吃了会怎样
人参果里面的囊能吃吗人参果里面的囊建议不要吃。市场上的人参果又叫做娃娃果，长得非常的可爱。但其实真正的人参果跟香瓜长得差不多，切开中间会有囊，就跟香瓜切开一样的，虽然人参果里面的囊可以吃，但是还是建议不要吃，一方面吃起来没什么味道，另一方面吃了也没什么高营养，大部分人都是不吃的。人参果的皮可以吃吗不建议吃。人参果的囊建议不吃，人参果的皮也是建议不吃的。因为人参果皮会残留一些农药或是其它细菌在上面，…- 69
- 0
-
产后喝什么粥补血补气 这4道粥让你快速恢复元气
西米珍珠蛋粥原料：鹌鹑蛋10个，西米30克。调料：白糖适量。做法：1）西米洗净，人沸水煮5分钟，离火，闷10分钟，捞出投凉沥水。2）再入沸水煮5分钟，离火，闷5分钟，投凉沥水，倒入冷水盆浸没至胀发。3）倒入锅内沸水中，转小火，加白糖，磕入鹌鹑蛋，待荷包蛋熟，盛入碗中即可。功效：西米具有健脾、补肺、化痰的功效，常食还可令皮肤红润有光泽。鹌鹑蛋与其搭配食用，可以滋养五脏、补益气血。同时这又是一道美容养…- 54
- 0
-
人参果中间的心能吃吗,人生果可以怎么吃
人生果可以怎么吃1、生吃生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。2、人参果炒肉片人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。3、凉拌人参果将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再…- 39
- 0
-
炒糖色炒的时间长了苦了怎么办
炒糖色炒的时间长了苦了应该马上加点水，在烹调的时候加点姜片和醋有助于盖住苦味。在烹调时加人糖的时候如果炒太久或者温度过高的时候使糖碳化了，就出现了苦味。糖本身就是碳水化合物。所以在入糖炒菜的时候要避免温度过高。- 310
- 0
-
熏肉为什么苦 熏肉发苦怎么处理
熏肉为什么苦在烹调时加人糖的时候如果炒太久或者温度过高的时候使糖碳化（焦化）了，就出现了苦味。糖本身就是碳水化合物，而且现在的食用糖基本含合成成分，糖精钠（糖精）作为历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂，或多或少存在于食用糖产品中。糖精钠耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于0. 026 %则味苦。所以在入糖炒菜的时候要避免温度过高。如果已经出现苦味为避免苦味加重马上加点水，在烹调…- 1.4k
- 0
-
黄酒加热到多少度好 黄酒的加热方法
黄酒加热到多少度好黄酒加热到多少度好 黄酒加人温度不宜过高，时间也不宜过长。太热太久酒精会挥发掉，黄酒没了酒味，而且黄酒中的糖分会变酸，口感就差的多了。一般建议一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微凉一下再喝，黄酒入口的温度以30℃~40℃为佳。 黄酒的加热方法 一、温烫法 将黄酒放在专门的盛酒器烫酒壶、暖酒壶，放入热水中烫热。这是很方便直接的方法，也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的…- 307
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×