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秋季适合喝什么鸡尾酒？
迷香南瓜潘趣鸡尾酒原料：1 oz. 南瓜果茸1 茶勺 蜂蜜1 oz. 黄柠汁2 oz. 波本3 oz. 干姜啤酒1/8 茶勺 碎姜末1/8 茶勺 肉桂末装饰：肉桂棒、鼠尾草叶、一撒肉桂末将所有原料倒入摇壶，加冰摇匀，倒入加冰的rock杯中，并装饰。(如果没有南瓜果茸，可以试试自制，相信味道也是不错的。)苹果桑格利亚鸡尾酒原料：3 个 苹果，切片(要求一个青苹果，一个粉红苹果，一个深红色)1 个 黄…- 6
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苹果桑格利亚鸡尾酒怎么制作？
原料：3个苹果，切片(要求一个青苹果，一个粉红苹果，一个深红色)1个黄柠，切片1个橙子，切片Cider干姜啤酒白葡萄酒可以用punch盆做大份，共多人饮用，也可以按杯调制，用量可根据自己口味。- 24
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秋季适合喝什么鸡尾酒？
迷香南瓜潘趣鸡尾酒原料：1oz.南瓜果茸1茶勺蜂蜜1oz.黄柠汁2oz.波本3oz.干姜啤酒1/8茶勺碎姜末1/8茶勺肉桂末装饰：肉桂棒、鼠尾草叶、一撒肉桂末将所有原料倒入摇壶，加冰摇匀，倒入加冰的rock杯中，并装饰。(如果没有南瓜果茸，可以试试自制，相信味道也是不错的。)苹果桑格利亚鸡尾酒原料：3个苹果，切片(要求一个青苹果，一个粉红苹果，一个深红色)1个黄柠，切片1个橙子，切片Cider干姜…- 75
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人参干硬难切片怎么办
1、烘烤软化：将人参置于烤箱中，低温烘烤约数分钟，加热软化到人参可用双手稍微弯折后，就会变得非常好切了。2、沙浴软化：将炒货用的黄沙放入锅中，份量可盖过人参即可，炒至沙子略出蒸气时，将人参埋入，文火加热，轻轻晃动锅子，用筷子轻触人参表面发软即可切片。3、水蒸软化：将蔘须剪下，人参放入碗中，上方盖一张厨房纸巾，避免水蒸气过度渗透人参，放入锅中隔水蒸煮片刻，待蒸气冒出后2-3分钟即可切片。以上是关于人…- 133
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晒山楂干不变色有什么窍门
1、需要做山楂干的山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。而且用以处理山楂和晾晒的器皿也要干净不能沾油腻水分。2、因为山楂含籽，不容易切片。切片的时候先把山楂放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，会容易很多。3、山楂切片的时候，要把山楂中已经坏的、被虫咬的山楂给剔除出来，保证山楂干的品质。4、制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干，因为晒山楂第一天很重要，否则容易发霉变质。5、储藏也是先用纸盒箱…- 84
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腌辣椒怎么做好吃放的时间又长
辣椒5斤、蒜姜150g、酱油、盐150g、糖、高度白酒150g、色拉油。1、辣椒洗净切片，太阳下晒一天，去掉水分，以免腌制出水过多。2、蒜瓣切片或直接拍扁，生姜切丝，可根据个人喜好增减用量。3、酱油等所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。4、将辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，冷藏保存，两三天后可食。- 39
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苹果桑格利亚鸡尾酒怎么制作？好喝吗？
原料：3个苹果，切片(要求一个青苹果，一个粉红苹果，一个深红色)1个黄柠，切片1个橙子，切片Cider干姜啤酒白葡萄酒可以用punch盆做大份，共多人饮用，也可以按杯调制，用量可根据自己口味。- 22
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青皮迷你小南瓜怎么做好吃
１、首先把南瓜表面清洗干净，切掉两头，挖出里面的瓜瓤。２、切丝或者切片，切成片口感更脆爽一点。３、青红椒切片，生姜和大蒜子切片备用。４、瘦肉切薄片，加点干淀粉抓匀，吃起来口感更嫩滑。５、锅里放油，烧热后下入生姜炒香，放入肉片炒至变色，下入蒜片，加料酒和生抽调味。６、翻炒均匀后，下入南瓜片炒软，加盐、生抽和蚝油调味。７、最后把青红椒放进去炒熟，加半勺白糖提鲜，出锅前倒点香油增亮色，撒点小葱碎即可。- 34
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阿胶糕是冷了切还是热的切
1、因为阿胶糕很软很粘，不能切片，所以需要把阿胶糕冷却，等其凝固变硬后再切片。一般来说，冷却阿胶糕需要8-12个小时左右。2、但是，阿胶糕在不同的环境中存放，冷却时间会有所不同。例如，如果把它放在温度最低的冰箱里，大约5-6小时就可以成形。因此，切阿胶饼时要注意其状态。3、阿胶糕含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，煮阿胶糕时，一般不会添加防腐剂，所以保存时一定要特别注意，否则保存不当容易…- 34
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阿胶糕切片时刀上要刷油吗
1、这样可以防止粘黏。由于阿胶糕的质地非常粘，如果直接用刀切下，很容易粘在刀片上。2、但是，将阿胶糕硬冻后，不容易粘刀。另外，为避免发生这种情况，如果发生这种情况，还可以在切割阿胶糕之前用油擦拭刀子，然后切成薄片，以使其不会粘在刀子上。3、对于阿胶糕的刀没有明确规定，但只要适合您自己的操作，就可以使用所有通常可以切割阿胶糕的刀。因此，普通厨刀也可以切割阿胶糕，但使用厨刀时容易造成大小和厚度不均匀。…- 21
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水果脆片是如何制作的
1、切片：将准备好的水果洗干净之后切成片，如果是含有核的水果就要去掉核之后再处理。水果片如苹果、草莓，清洗干净之后切片备用。2、腌制：将切好的苹果片、草莓片放入干净的碗中，同时往碗里倒入一勺柠檬汁搅拌并静置15分钟，可以适量放一些白砂糖搅拌。3、预热：水果片腌制完毕之后，先打开烤箱并预热10分钟左右，温度控制在100℃就可以了，否则温度太高会把水果片烤糊。4、烤制：预热完毕之后，把腌制的水果片均匀…- 99
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黑姜的食用方式和注意事项
1、黑姜的食用方式（1）泡水 取适量黑姜；将其洗净切片；然后使用温水冲泡服用即可。 （2）泡酒 黑姜也可以用来泡酒，将其洗净切片，然后将其按一定比例，与白酒混合存放，一定时间之后拿出饮用即可。 2、注意事项适宜人群：一般人群均适宜。 禁忌人群：高血压、糖尿病以及孕妇。 不宜同食：无特殊同食禁忌。- 66
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