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烤鸡怎么分辨死鸡还是活鸡
1、看眼睛：在由活鸡制成的烤鸡中，眼睛是半睁半闭的，下眼睑不能完全被打翻；而用死鸡制成的烤鸡则紧闭双眼。这是因为鸡死后眼睛已经闭上了。2、看切口：活鸡宰杀的烤鸡切口不平整，周围组织可见血迹；死鸡的切口平坦或无切口，切口无血。3、看脂肪：活鸡宰杀后的烤鸡脂肪是乳白色或浅黄色；死鸡脂肪为浅红色，血管中有紫红色血。4、看肌肉：被活鸡杀死的烤鸡的胸部肌肉是白色的，而大腿肌肉是玫瑰红色的；死鸡的胸部肌肉为粉…- 128
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用烤箱做板栗饼的方法
1、把栗子煮熟弄成泥加入蜂蜜和油活成能捏成团的馅!油酥搓成团，水油皮活好不要太硬。2、水油皮和油酥均分，水油皮擀开包好油酥，收口朝下。3、擀开卷成卷，放置15分钟，再擀开卷起来，放置15分钟，把切口收起来，包馅收口朝下。4、摁扁划上口，预热150℃烤箱15分钟即可。- 63
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切开的老南瓜怎么保存
1、贴保鲜膜：南瓜切开后，先用汤匙把它的内部掏空，再用保鲜膜完整地包好，不让细菌进入。然后将其放入冰箱中冷藏，存放五六天也没有关系。要注意的是，要将南瓜的瓜柄朝上放，若是瓜柄朝下，南瓜比较容易腐烂。 2、切口涂盐：南瓜切开后，将内部掏空，然后沿着切口涂抹一圈食盐。这样保留一个星期南瓜也不会腐烂，而且水分也不会流失太多。后期使用的时候，把最外层的切下一层，里面依然还是新鲜的。 3、切口贴抽纸：在切开…- 89
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生板栗可以直接吃吗,生板栗怎么煮好吃
生板栗可以直接吃吗能板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病…- 48
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生板栗可以吃吗,怎么剥生板栗
生板栗可以吃吗可以吃。板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。怎么剥生板栗1、清洗干净。板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。2、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗。3、烧开后加切口的板栗关火。盖上锅盖焖5分钟。4、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地…- 18
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柚子怎么切,抖音柚子怎么切
柚刀工具切法一般在网上购买到的整箱柚子都会有小小的工具赠送，帮助你轻松开柚子，这样的工具叫做柚刀，你也可以专门网购一个用来开柚子，价格几毛到几块钱不等，以下图的柚刀为例，其具体切开柚子的步骤如下：1、先用柚刀在柚子头部一圈划开一条缝，然后用手沿四周剥开柚子顶部的柚皮，也可直接进入下一步。2、接着用柚刀从柚子顶部往下沿着表面均匀的划开4条或8条裂缝，之后就可以很轻松的用你的手剥离柚子外皮，这样一个柚…- 185
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空心菜没熟可以吃吗,空心菜可以生吃吗
空心菜没炒熟可以吃吗可以吃，但不建议吃。当空心菜没熟的时候，也是可以吃的，因为空心菜中是没有毒素的，所以可以放心地食用，但是不建议生吃空心菜，会引发肠胃的不适，导致消化不良。空心菜的营养价值1、空心菜中所含的粗纤维是非常丰富的，这种物质可以加速肠胃的蠕动，从而有效地预防了便秘。2、空心菜是属于碱性食物，适当的食用可以中和体内的酸碱度，保持身体的健康。3、空心菜中的维生素C和胡萝卜素也是极其丰富的，…- 73
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空心菜什么季节有,空心菜冬天有吗
空心菜什么季节有春末至秋末。一般来说，空心菜是夏秋季节主要绿叶菜之一，属于旋花科一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。通常在春天的时候播种，经过成长，在播种后的五十天左右就可以收获了，因此空心菜在每年的夏天和秋天上市售卖。空心菜冬天有吗可能只有少量空心菜。通常来说，春秋季节的空心菜是自然生长的，一般在此季节比较常见，而冬天的话，部分地区可能会有少部分的售卖，由于空心菜喜暖怕冻，冬天很难种活，多数是大棚种…- 80
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南瓜变软压出水能吃吗,南瓜切开后怎么保存
南瓜变软压出水能吃吗吃南瓜可以对人体健康起到保护作用，但是如果南瓜出现的变软现象的话就不要再继续食用了，因为变软的南瓜一般都是因为存储的时间过长，造成了水分流失，这种存储时间过长的南瓜中多多少少都会滋生一定含量的有害物质，食用之后会对人体健康造成一定的不利的影响，出现肠胃不适等症状发生。食用南瓜的时候应尽量在短时间之内烹制食用完，以免保存的时间过长导致微生物以及细菌的滋生，这个时候继续食用就会很容…- 150
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香干怎么保存时间长,买回来的香干怎么保存
香干怎么保存时间长香干可以存放的时间肯定会比新鲜的要久，如果是带包装的香干，那么一般都能保存270天左右。如果是零散买的，就没那么长的保质期了，就算是存放在冰箱里，也不要超过一个星期。而且，在吃的时候拿出来闻闻，因为豆制品一般坏了都发酸的，而且失去弹性软软的。买回来的香干怎么保存2保鲜袋保存香干如果要保存的话，应该拿个保鲜袋装好，再拿盆水来，把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口…- 212
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雪燕闻起来有一股酸味正常吗,雪燕有杂质吗
雪燕闻起来有一股酸味正常吗是的，优质的雪燕闻起来的时候会带着一股自然的酸味，但是它在泡发之后这股酸味就会自然的消失，没有任何的气味。而劣质的雪燕闻起来会带着一股化学品的味道或者是油腻性的气味，并且在泡发之后这股气味会一直存在。雪燕有杂质吗因为雪燕是树上的一种分泌物，所以不存在说完全没有任何的杂质。一般优质的雪燕整体来说很洁净，但是多少会带着一些树皮。而劣质的雪燕，整体偏黑发干，基本上没有办法可以食…- 1.1k
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西兰花是先洗还是先切,西兰花怎么洗出虫子
西兰花是先洗还是先切西蓝花在清洗之前最好先将西蓝花切开，这样清洗的西蓝花会比较安全一点，可以保证西蓝花都被清洗得到，将西蓝花按照自身的生长结构切成一朵朵小花蕾的形状之后，将其置于清水中进行反复清洗即可。西兰花怎么洗出虫子西蓝花和普通的蔬菜的清洗不同的，西蓝花没有叶子，不能将其掰开处理，所以在平时清洗的时候很难将西蓝花上残留的有害物质清洗干净，食用之后会对人体健康有一定的影响，关于西蓝花上有害物质的…- 76
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西兰花发黄是怎么回事,西兰花发黄还能吃吗
西兰花发黄是怎么回事西兰花变黄的原因很简单，就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失，而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光，因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。西兰花发黄还能吃吗其实西兰花变黄后只有体内的营养物质被流失掉，其他的部分并没有坏掉，虽然变黄后的外表可能会让很多人觉得质量不好，其实口感上没有差别，只是营养不及没变黄的西兰花。西兰花怎么保存不发黄3焯水保存锅中烧开水后加入适量的食…- 267
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如何挑选好的芋头,吃芋头糕有哪些注意事项
如何挑选好的芋头1选择头部纹络密且多的一般都比较粉，掐着皮较老的。体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香醇可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。2选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松…- 64
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南瓜怎么保存,大量南瓜怎样储存
堆藏南瓜买回来后可以直接堆放在室内存放，堆放钱在地面上先铺上一层细沙、麦秸或者是稻草，再在上面堆放南瓜，但是堆放的时候需要注意流出通道，以便后期检查。南瓜摆放的方向是需要生长时的状态相同，可以将瓜蒂朝里，瓜顶向外逐个依次堆放成圆锥，每堆15-25个，高度5-6个瓜高为好，也可以装筐堆藏，装筐则不宜太满，离筐口有1个瓜的距离即可。同时要注意前期储藏外界温度会比较高，需要注意通风换气，保持室内的新鲜干…- 98
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煮板栗要多长时间能熟,煮板栗要划开口子吗
煮板栗要多长时间能熟板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关。如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能…- 57
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山药如何保存,山药断了还可以保存多久
低温保存山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了。冷冻保存买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急…- 351
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甘蔗切口发霉里面没事能吃吗,甘蔗切口长绿毛了还能吃吗
甘蔗切口发霉里面没事能吃吗不建议吃。甘蔗味甘性寒，其中含有丰富的维生素A、维生素E、蛋白质、蔗糖以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值是很高的，正常情况下甘蔗是不会出现发霉的情况的，一旦甘蔗出现了发霉，那么可能就是保存的时间比较长，或者是受潮导致的。很多人会把甘蔗发霉的部位切掉，然后吃不发霉的地方，但其实这样是不可以的，甘蔗一旦发霉之后，哪怕只是切口，其中霉菌其实已经扩散到甘蔗果肉中，并且时间…- 316
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