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啤酒的酒度概念是什么？
一般酒类度数的通用标准，是指温度20℃时酒中所含纯乙醇的体积分数（%vol），也可以是质量分数（%wt）。对蒸馏酒，可用标准酒度（proofspirit）表示酒精含量，即100proof为50%vol的酒。按照以上标准换算，对于啤酒而言，啤酒的酒度大致为3.3%-3.8%（质量分数，淡色啤酒），或4.0%-5.0%（质量分数，浓色啤酒）。- 36
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雪花啤酒的酒精度数多少？
酒瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×酒的分量（以升计）=酒精单位（约数）。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)即它的体积分数（温度在+20℃时，以体积分数或者质量分数表示酒精浓度）为0.441473。- 57
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