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酸刀豆怎么泡又酸又脆
1、准备材料：刀豆３ｋｇ、黄尖椒２００ｇ、生姜３坨、大蒜子１整颗、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５颗、盐３勺。2、辣椒、姜、蒜洗干净，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、盐，拌匀，然后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏备用。3、刀豆用盐水泡半个小时，洗干净，去两边老筋，晾干，切花，然后暴晒半天。4、晒干点水分之后，收回来，扯断，大概４小根一块，然后从冰箱把腌好的辣椒拿出来跟晒秧的刀豆一起充分揉匀…- 51
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新鲜橄榄菜叶怎么做好吃
1、橄榄菜炒刀豆制作：刀豆切粒，用油炸熟。橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。倒入刀豆粒，调味炒匀即可。2、拌橄榄菜：橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。- 56
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刀豆 芸豆 四季豆区别
刀豆外形比较像刀，芸豆别名四季豆，这种食物外形细长，和刀豆有比较明显的区别，肉眼就可以分辨出。刀豆外形与荷兰豆相似，但是比荷兰豆肉厚一些，一般在湖南地区比较常见，一份酸辣刀豆，让人吃起来欲罢不能。四季豆荚果呈条形，略微膨胀，长10到15厘米，宽大约1厘米，无毛，形状直或是稍微弯曲。四季豆也就是北方说的豆角，这种食物一年能收获三次，故被称为四季豆。四季豆在没做熟的情况下吃掉容易食物中毒，所以吃之前一…- 293
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产妇坐月子喝什么粥好 这些补血养气粥不容错过
玉米粥食材：玉米做法：玉米渣，过水淘净，多加水、大火煮，比较粘稠时转中火煮，约20-30分钟即好。功效：玉米它的性平且味道甘甜，能够进入肝。肾、膀胱经，具有非常好的利尿消肿、健脾渗湿、健脾渗湿、清湿热、益肺宁心等功效，此外它还能够在秋季祛燥，对产后恢复有很大的作用。浓眉大眼粥原料：取龙眼肉、豌豆、花生、刀豆5、糯米、红糖适量做法：取龙眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、红…- 36
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小暑节气吃什么 小暑吃什么蔬菜好
刀豆清代的《素食说略》中有关于四季豆的一段：“刀豆，一名四季豆。摘嫩荚，去其两边之硬丝，切断，以酱油炒熟。或以水淪，加酱油食、香油闷熟食均佳。若与豆腐烩汤亦美。洋刀豆、扁豆照作。”然而这里所提到的刀豆却是另一种豆类，如今所称的四季豆实则是“洋刀豆”，豆荚较刀豆更为丰厚鲜嫩，清炒或与肉类相佐均可，后者则更多用于入药。番茄番茄在明清时期引入国内，由于来自西方故而又得名“西红柿”，番茄中的特有成分之一是…- 45
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尿路结石吃什么好 9种食物预防尿路结石
高粱高粱性温、味甘，有温中、行气、利湿的功效,适用于尿路结石伴有温热者。浮小麦浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子，性凉，味甘咸，有收敛益气的功效，可用于长期尿路结石伴有镜下血尿者。黑豆黑豆性平味甘,具有祛风、活血、利水的功效，可与车前草、粳米同服，用于各种结石的食疗。刀豆刀豆性温,味甘,有温中补肾的功效，可用于长期结石停留不出，伴有肾虚腰痛者。- 25
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刀豆属于发物吗,刀豆腌制方法
刀豆属于发物吗刀豆不是发物。刀豆属于温性，对于肠胃没有任何的刺激性。它还能帮助我们调理肠胃，很多人都是可以吃的，只是有风湿、气不顺等等症状的人最好不要吃。所以刀豆不是发物。刀豆腌制方法1、先将刀豆洗净，斜刀切备用。2、因为是腌制，喜欢吃辣的人就可以加入一些辣椒，可以适量的加一些食盐、辣椒，用手不断的搅拌，方便刀豆更好的入味。3、腌制的刀豆一定要用容器密封。4、将密封的容器放在阴凉处，等待7天左右，…- 95
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刀豆怎么看老不老,如何让新鲜的刀豆保存更久
刀豆怎么看老不老看刀豆表面光滑并且表面没有太多杂毛的刀豆是非常优良的刀豆，这种刀豆质地坚硬，不容易破碎，表面光滑，颗粒饱满，表面无蛀虫，带有正常的豆腥味。不要去挑选那种表面非常的不光滑并且有杂毛的刀豆，如果表面有一些虫洞的话，且多呈浅褐色或者黄褐色，光泽暗淡，大小不均，颗粒干瘪，这种刀豆就不要吃了。看刀豆颜色刀豆外表皮的颜色呈现出一种淡紫色，这种刀豆就是一些比较鲜嫩的刀豆，并且口味和营养价值都会比…- 45
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刀豆怎么腌制好吃,如何选刀豆
刀豆怎么腌制好吃方法一：将刀豆清洗干净之后切成小段备用，然后再准备一些花椒，将花椒投入锅中再放入一些水煮开之后，再加入适量的盐，以备使用。准备一个坛子，将清洗好的刀豆放进坛子中，然后再往坛中倒入已经煮好的花椒水，也可以再放入一些辣椒，倒入一些白酒，这样静放几天之后，闷上一段时间就可以使用了。方法二：将刀豆清洗干净之后切成条状，在刀豆中放入少量的食用盐，还有一些辣椒，可以根据自己的口味添加辅料，喜欢…- 151
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