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为什么说勾兑是白酒史的一个里程碑？
勾兑调味技术始于20世纪50年代后期，在那之前的白酒还是直接酿造出来用的，其实口味上并不完美，很容易出现各种杂味。之后出现了勾兑，不仅让酿造酒的利用率得到了提升，也让酒体的口味变得丰富起来，因此，有人将勾兑比喻成画龙点睛——酿造酒是画龙身，而勾兑则是让其变得活灵活现的点睛之笔。从二锅头的诞生就可以看出白酒在发张的时候出现了蒸馏出的白酒品质良莠不齐的现象，也就是今天很多酒厂都会分批次摘取酒的原因，以…- 16
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从1到100有多少个1
２１个。１～９中，数字１出现了１次，１０～１９中，１出现了１１次，２０～９０中，１出现了１×８＝８次，１００：１次。阿拉伯数字由０，１，２，３，４，５，６，７，８，９共１０个计数符号组成。采取位值法，高位在左，低位在右，从左往右书写。借助一些简单的数学符号（小数点、符号、百分号等），这个系统可以明确地表示所有的有理数。为了表示极大或极小的数字，人们在阿拉伯数字的基础上创造了科学记数法。- 66
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大白菜上有黑点还能吃吗,大白菜上有黑点是什么原因
大白菜上有黑点还能吃吗1、非变质的可以吃如果大白菜出现了黑点的话，就需要进行辨别了，看看这个黑点是什么原因造成的。如果是虫子留下的粪便所造成的，那么把它洗干净以后还是可以吃的。2、变质的不能吃如果黑点的颜色比较深，并不是虫子的粪便所造成的，而是出现了变质，那么一定要把它丢弃掉，因为出现了变质的大白菜，如果使用的话，不仅对身体健康造成影响，而且也可能会引发食物中毒，导致一些疾病出现。大白菜有黑点是什…- 366
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莴笋中间有洞能吃吗,莴笋中间有红色的了能吃吗
莴笋中间有洞能吃吗可以吃。莴笋中间有洞的话，一般都是能够食用的，其本身是没有什么有害成分的，食用没有危害，只是其口感会不怎么好。引起莴笋中间有洞的情况有好几种，一是因为莴笋在生长期间出现了肥料的缺失，从而就会出现空心的现象。二是因为莴笋的根状茎处于快速生长期间，此时遇到了冷空气，莴笋也会出现空心的现象；三是因为莴笋进入了采摘期，若是没有及时收取的话，变老而出现了空心的情况。但是这些原因造成的莴笋都…- 114
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鸡蛋粘壳了没臭能吃吗,生鸡蛋粘壳是坏了吗
鸡蛋粘壳了没臭能吃吗不建议食用。一般情况下质量好的鸡蛋与蛋壳是分离的，并不会出现粘壳的现象，要是鸡蛋出现了粘壳的现象，那么多半是因为鸡蛋储存的时间过长，使鸡蛋蛋黄韧性变的弱导致的，这时候的鸡蛋很有可能已经出现了变质的情况，滋生了不利于人体健康的物质，最好是不吃。生鸡蛋粘壳是坏了吗可能是的。仔细观察会发现一般质量好的鸡蛋都不会出现粘壳现象的，鸡蛋一旦粘壳，那就说明出现了一定的问题，不是储存的时间过长…- 3
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鸭子汤上火还是去火,为什么一吃鸭肉就上火
鸭子汤上火还是去火去火。鸭子汤的主要材料就是鸭子，而鸭子味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有清毒热、利尿、美容养颜以及提高人体免疫力等作用，对人体的健康具有好处，所以吃鸭子汤是去火的。为什么一吃鸭肉就上火正常情况下吃鸭子汤是不会出现上火的情况的，要是吃了鸭子汤出现了上火的症状，那么主要考虑是两种原因导致的，第一种原因就是自身身体出现了问…- 222
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鹅蛋里面有血丝是怎么回事
主要考虑拿到了受精卵。 一般情况下鹅蛋味甘性温，其中的蛋清以及蛋黄都是没有血丝的，要是出现了血丝，那么一般说明这种鹅蛋是受精的鹅蛋，是用来孵化鹅子的，并不是变质或者出现了其他异样，不需要太惊讶。 正常情况下受精的鹅蛋是不建议食用的，毕竟可以进行受精孵化的鹅蛋有限，不必要浪费鹅蛋，吃平常的鹅蛋就可以了。- 234
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糖醋蒜为什么冒气泡，可以不用盐泡吗
糖醋蒜，这是非常下饭的一种菜了，自己也是可以在家里面做的，还挺美味的，做糖醋蒜的时候，可以不用盐泡吗？一、糖醋蒜为什么冒气泡：这是因为糖醋蒜在发酵。糖醋蒜用的原材料是新鲜的大蒜，要加入盐、糖、醋等调料进去，然后放置在密闭空间，通过腌制发酵而成，在腌制的过程中，有合适的温度和湿度，醋酸和糖就会发生反应，糖分会被分解，二氧化碳就泡出来了，然后就出现了泡沫了。至于这个糖醋蒜冒泡之后，是否还可以吃，这就要…- 190
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