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冷链

冷链食品是什么意思

冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品，这种食物对温度比较敏感，所以在储存、运输的时候，需要控制好温度。目前冷链所适用食品范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。食品冷链一般都是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产…
饮食常识
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张艺菲21年7月28日
进口车厘子能吃吗,吃进口冷链食物要注意什么

进口车厘子能吃吗清洗干净还能再吃。1.活病毒、死病毒、病毒的片段检测都可能是核酸检测阳性，但核酸阳性不一定代表有传染性。所以进口车厘子核酸检测呈阳性，也是一样的道理。可以确认的只是这车厘子受到了病毒污染，但不能确认车厘子就一定有传染性。2.口岸会加强对车厘子等进口食物外包装进行预防性消毒，可以将病毒灭活，消毒后接触感染风险非常低。目前虽然不断出现进口货品检测阳性的情况，但是仍没有发现普通群众被进口…
食材百科
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张艺菲21年4月7日

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