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冰窖

  • 古代冰窖怎么保持冰不化

    古代冰窖怎么保持冰不化

    １、古代的冰窖都建在地下，一般是在地表５米以下，利用了泥土不导热的原理。２、冰窖的地点一般选择干燥，透气性好的地方。３、冰窖特意修建成较为密闭的形式，减少温度的损失。４、冰上还覆盖杂草，棉被，可以起到阻碍热量交换。把吸热量降到很小的程度。５、同样，地面可以铺设带槽地砖、以及水井，把底部融化的冰水可以导入到井里，既可以起到降低来自地底的地热，又可以避免冰窖室内地面浸泡在水里。
    饮食常识
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  • 桃子吃不完怎么保存

    桃子吃不完怎么保存

    1、橱柜保存：橱柜是我们经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保存三到七天。2、冷藏：想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。3、气调储藏：桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保…
    饮食常识
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  • 桃子怎么保存时间长

    桃子怎么保存时间长

    1、橱柜保存：橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保存三到七天。2、冷藏：想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。3、气调储藏：桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保质期能延长至2个月，并且还能减少风味的流失，一般可以放在气…
    饮食常识
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  • 桃子冻了还能吃吗,桃子果肉变褐色能吃吗

    桃子冻了还能吃吗,桃子果肉变褐色能吃吗

    桃子冻了还能吃吗桃子冻了可以吃，但是不建议大家这样去做。桃子作为新鲜水果，最好是当下直接食用，冻过后的桃子营养成分流失，口感也会变差。桃子果肉变褐色能吃吗安全起见，不建议吃。通常来说当桃子果肉出现变褐色后是最好不要吃的，由于桃子在保存的时间过长，即使在很低的温度下，果肉里的营养会逐渐流失，且容易滋生病菌物质，颜色也会发生变化，吃了后容易刺激肠胃，甚至会出现中毒的现象。桃子怎么保存31.橱柜保存橱柜…
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  • 油桃怎么保存

    油桃怎么保存

    油桃怎么保存:油桃保存要严格控制温度，适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。油桃入库初期，可适当通风换气，在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。储存方法:1、冰箱保存:将油桃用保鲜…
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  • 李子的保存方法

    李子的保存方法

    1、冷库储藏：选择冷藏温度０℃～１℃，相对湿度８５％～９０％，通风性能较好的冷库。2、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。码好后再铺上一层冰，依次按此步骤码垛。码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜，薄膜上再堆厚９０厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温。窖内整体温度同样控制在０－１℃为好，此方法须保证冰窖的密闭性，可较长时间保证果实的新鲜度。到冬季后也可转移到普通…
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