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制作葡萄酒用哪种葡萄酒
制作葡萄酒用哪种葡萄酒做葡萄酒用新鲜的深色葡萄，这样葡萄酒的颜色纯正，酒味美。葡萄酒做法如下：主料：葡萄10千克制作流程：选材：俗话说好吃的葡萄酿不出好酒，要选皮红酸涩为优。如果能买到酿酒用的葡萄当然理想，但真正酿酒用的葡萄无市售。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，一般来说买来的葡萄不要洗，因为自制葡萄酒发酵…- 12
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秋葵吃起来有点苦是什么原因
1、秋葵太老了：秋葵本身就有一定的苦味，大家如果买的是嫩秋葵的话，这种味道就不会太明显，如果是老秋葵的话，不仅口感柴柴的，还会发苦。2、农药残留：如果大家在清洗秋葵的时候没有洗干净，秋葵上面有农药残留，自然吃起来味道发苦。3、本身带有苦味：由于秋葵本身就带有苦味，所以吃起来就会有点苦。以上就是秋葵吃起来有点苦是什么原因的介绍了，希望对你有帮助。- 56
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蟹味菇发苦是怎么回事
1、氨基酸作祟：蟹味菇发苦有可能是由于其中所含的氨基酸作祟，建议在烹饪蟹味菇前先焯一下水，这样可以防止炒出来的蟹味菇发苦。2、不够新鲜：蟹味菇发苦还有可能是不够新鲜造成的，因为蟹味菇里面所含的水分较大，存放过程中会产生异味也是正常的，因此在蟹味菇最好即买即食，不宜放置太长时间。3、农药残留：蟹味菇上面如果存留有少量的农药，也会引起蟹味菇发苦，因此，在烹调的时候，建议先用淘米水先浸泡30分钟，再进行…- 178
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洗车厘子要不要去掉果梗
1、清洗车厘子时，最好用自来水连续冲洗。流动的水可以避免农药渗入水果。不要马上吃干净的车厘子。最好浸泡5分钟。2、结果表明，盐水对车厘子表面残留的有害微生物有杀灭作用，且水体呈碱性，能促进酸性农药的降解。洗车时，注意不要把车厘子的梗取下来。3、如果将去梗的车厘子浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实，造成更严重的污染。另外，不要用洗涤剂等洗涤剂浸泡车厘子。这些物质不易清洗，容易残留在果实中，造成二次…- 35
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洗草莓不要摘草莓蒂的原因是什么
草莓有自然成熟的，也有大棚里面培育出来的，但是无论是哪种，很多都是经过农药喷洒的，所以吃草莓的时候一定要清洗，但是清洗的时候不要摘草莓蒂，否则，残留的农药会从摘掉草莓蒂的地方随着水进入草莓里面。清洗草莓的时候注意要轻轻洗，以免草莓外皮被损伤导致坏掉。- 41
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洗菜机为何会洗出泡沫
洗菜机出现泡沫可能是因为购买的菜中有农药残留。市面上售卖的生菜有不少都是有农药的，如果有农药残留，在清洗的时候，会感觉滑滑的，甚至有泡沫，这都是因为农药产生的。洗菜机是一款专门清洗水果蔬菜的机器，这种机器有家用还有商用两大类。洗菜机的工作原理有三种，臭氧、超声波、微电解水。洗菜机工作起来不需要洗涤剂，这种机器清洗蔬菜，对环境没有污染，还可以清除一些农药残留。臭氧洗菜机是洗菜机中的一种，这种洗菜机底…- 85
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草莓为什么要用盐水泡
草莓用盐水泡是可以除掉农药残留。草莓相对来说比较难清洗，即使是洗干净了，也不建议立马吃，最好是用淡水或者是淘米水浸泡五分钟之后再吃。淡盐水杀灭一些草莓表面残留的有害微生物，还可以促进酸性农药的降解。草莓在清洗的过程中，不建议用开水烫，草莓具有很高的营养价值，维生素c含量十分高，如果用开水烫，草莓本来的口感和营养就会下降，要想将草莓完全清洗干净，可以用自来水不断冲洗，流动的水可以促进农药残留。在清洗…- 114
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青菜里有蓝色颗粒是什么东西
青菜里有蓝色颗粒可能是肥料，也可能是一种杀虫剂。在植物生长的过程中，需要很多的养分，有些肥料是需要抛洒的，遇到下雨天化成水进入土壤中，这样可以起到一个施肥的作用，一般来说，这种肥料不会对人体造成伤害。青菜里有蓝色颗粒还有可能是一种杀菌剂，这种也属于保护性药剂，内吸量十分少，只要是清洗干净，一般是不会对人体造成伤害。杀菌剂又被称之为杀微生物剂，这种东西可以有效的控制或者是杀死水系统中的微生物还有一些…- 725
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凉拌佛手瓜要不要焯水
凉拌佛手瓜需要焯水，因为焯水后能将佛手瓜的杂质都清除掉，并且口感也会更好，能减少对肠胃的负担。在焯水的过程中，可以在水中加入点食盐和油，能让佛手瓜色泽更加鲜艳，还能保持佛手瓜的营养。佛手瓜含有较多的锌，经常食用有助于提高智力，并且能治疗消化不良、呕吐、气管炎等病症。如果生吃的话，建议先将佛手瓜放在冷水里浸泡一会，进行焯水，然后捞出沥干装盘进行凉拌。佛手瓜在生长的过程中都会经过喷洒农药，如果只是经过…- 213
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