-
六大基本茶类工艺流程及关键工艺
绿茶的工艺流程为杀青、揉捻、干燥，关键工艺为杀青；黄茶为杀青、揉捻、闷黄、干燥，关键工艺为闷黄；红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥，关键工艺为发酵；白茶为萎凋、干燥，关键工艺为萎凋；乌龙茶为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙，关键工艺为摇青；黑茶为杀青、揉捻、渥堆、干燥以及精制，关键工艺为渥堆。根据工艺以及生物氧化等，茶叶分为白茶、红茶、乌龙茶、青茶、黑茶、绿茶六大类。而者六种茶类，各有特色，且工艺均不…- 415
- 0
-
黄茶制作工艺的关键步骤
黄茶制作工艺的关键步骤为闷黄，闷黄是加工黄茶最重要的核心工序，也是形成黄茶特点的关键，一般在揉捻前后对加工茶叶加以堆积或湿布覆盖，经一定时间让茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化而形成黄色。黄茶的闷黄过程在保留85%以上的鲜叶内含物。同时富含茶多酚、氨基酸和可洛糖、维生素等营养物质有利于黄茶功效的发挥。- 32
- 0
-
做麻婆豆腐用什么豆腐
1、宫保鸡丁是四川省传统式特色美食之一，归属于四川菜。关键原材料为调料和水豆腐，原材料关键有水豆腐、牛肉末（还可以用生猪肉）、朝天椒和麻椒等。2、麻来源于麻椒，辣来源于朝天椒，这家常小菜突显了四川菜“香辣”的特性。其口感与众不同，口味丝滑。3、水豆腐（250）克、牛羊肉（75克）、蒜黄（1根）、水豆豉（15克）、花椒面（3克）、米酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、食用油（15克）、大葱（5…- 19
- 0
-
露酒与药酒的区别是什么？
1、隶属层面不一样：露酒归属于“饮品酒”层面，药酒归属于“药”的层面;2、作用功效不一样：露酒关键用以调整生理学功能，以健康保健、健康养生、健身为目地，考虑顾客的爱好，药酒关键用以看病，有其特殊的诊疗功效;3、适用范围和目标不一样：露酒对年纪和性別沒有非常严苛的限定，关键应用目标是身心健康或亚健康人群;药酒有目的性极强的适用范围，应用目标是病人，必须在大夫的药方或在人员的具体指导下服食;4、市场销…- 165
- 0
-
空气炸锅炸虾片的做法
锅预热一会，180度，2分钟左右吧; 放入摆好的虾片，180度，10分钟。 对没错就是10分钟，操作关键是，先让它们在里面呆3分钟左右; 接下来是关键步骤了：只要里面不噼里啪啦响了，就把他们拿出来，像大厨翻锅一样颠几次，重新放进火力炸，重复多次，直到自己满意。- 612
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×