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关中

  • 离娘酒是什么意思？

    离娘酒是什么意思？

    迎亲带去的礼品，各地大同小异，在关中地区除了离娘布、离娘酒，还必须有四斤猪肉，称为礼吊；并有猪蹄一对。女方将礼吊收下，将猪蹄退回，叫“蹄蹄来，蹄蹄去”，意谓今后来往不断。
    烘焙酒知识
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  • 茯茶镇属于西安哪个区

    茯茶镇属于西安哪个区

    茯茶镇属于陕西西咸新区，位于泾河新城茶马大道与高泾中路交叉处西北角，茯茶镇项目是以茯茶深厚的历史文化为依托，在坚持文化为魂、产业为根、文化引领、产业支撑的发展理念下，树立“茯茶加文化”的产业主导模式，着力以产立镇、以产带镇、以产兴镇，最终实现产镇一体、协调发展的“中国茯茶之都”。茯茶镇占地约2200亩，有茯茶生产、文化旅游、商业贸易、观光农业四个板块。其旨在带动周边村镇经济和旅游开发，形成了茯茶文…
    食材百科
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  • 陕u是哪里的车牌号

    陕u是哪里的车牌号

    1、西安，简称“镐”，车牌代码（陕A、陕U），古称长安、镐京，是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育、工业基地。2、西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭，八水润长安，是联合国教科文组织于1981年确定的“世界历史名城”，是中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点，历史上先后有十多个王朝在此建都，丰镐都城…
    饮食常识
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  • 凉皮是什么材料做的

    凉皮是什么材料做的

    1、凉皮是由淀粉和面粉做成的。2、凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。3、因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。
    饮食常识
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  • biangbiang面谁发明的

    biangbiang面谁发明的

    1、民间传说biangbiang面为一无名秀才所造，当时那位秀才在赶往咸阳的途中路过一家面馆，听见里面传来“Biang—Biang—”的声音，秀才便走进去要了一碗裤带面，吃完后无钱付账，便以书代之，于是触景生情写下了“Biang”字，从此，“BiangBiang面”也名遍关中。2、虽然民间传说已无从考证，但可以肯定的是，Biang字为文化造字，千年流传，留存着当地人的文化记忆，而biangbian…
    饮食常识
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  • 咸阳特产大全

    咸阳特产大全

    咸阳特产大全:咸阳特产有秦椒、淳化荞麦、三原蓼花糖、三原泡油糕、兴平关中黑猪等。其中三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。秦椒:秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称。主要产于关中八百里秦川。秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。分为青、干两种，尤以干…
    饮食常识
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  • 锅盔是哪里的特产

    锅盔是哪里的特产

    锅盔起源于山西省关中地区以及甘肃省静宁县地区，是当地人非常爱吃的一种传统小吃。这个饼非常大，像锅盖一样，所以叫锅盔。制作锅盔的火候非常讲究，既要保证全部熟透，又要外酥里嫩。
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  • 柿子饼起源,原料和做法

    柿子饼起源,原料和做法

    每当金风送爽，丹桂飘香的中秋季节来临之时，古城西安就有一种秋冬令风味小吃——黄桂柿子饼上市了。黄桂柿子饼，也叫火晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品，是西安的名特风味食品。它两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。早已名著三秦，誉满九洲。黄桂柿子饼黄桂柿子饼的产生，在陕西关中地区民间流传着一段与闯王李自成有关的轶闻。相传，…
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  • 裤带面和biangbiang面区别 裤带面是biangbiang面吗

    裤带面和biangbiang面区别 裤带面是biangbiang面吗

    裤带面和biangbiang面区别裤带面其实就是biangbiang面。Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚…
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  • 鱼腥草是中药吗 古老中药材

    鱼腥草是中药吗 古老中药材

    鱼腥草是中药吗鱼腥草是一种常见的中药，鱼腥草，名见《名医别录》。唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"名见《名医别录》。唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年…
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