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法国南部的葡萄品种|克莱雷怎么样？
克莱雷(Clairette)是法国古老的葡萄品种之一。在郎格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯、罗纳河谷等地它被用来和其他品种一块酿早白葡萄酒和桃红葡萄酒。克莱雷酒的酒精度很高。它老熟的速度很快，过去一直认为这是它的优点，现在来看这是它一个不太好的地方。克莱雷可以酿造麝香葡萄酒和起泡酒。在普罗旺斯它被用来和其他品种一块酿白葡萄酒，教皇新堡甚至把它加在红葡萄酒中。- 18
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法国罗纳河谷的主要葡萄品种是什么？
罗纳河谷可以说是拥有复杂的葡萄品种，总共可以使用20多种葡萄品种。当地酿酒师富有想象力的混搭手法，配合当地风格迥异的葡萄，诞生了很多不平凡的作品。3大主要红葡萄品种：歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕维德尔（Mouvedre）。9个次要红葡萄品种：佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）、黑古诺瓦兹（Counoisenoire）、黑穆斯卡丹（Muscardinnoir）…- 67
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格拉夫其它名庄都有哪些？
侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）美讯酒庄（ChateauLaMissionHaut-Brion）宝斯高酒庄（ChateauBouscaut）卡尔邦女酒庄（ChateauCarbonnieux）歌欣酒庄（ChateauCouhins）金露桐酒庄（ChateauCouhins-Lurton）佛泽尔酒庄（ChateaudeFieuzal）高柏丽酒庄（ChateauHaut-Bailly）…- 14
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克莱雷葡萄酿酒怎么样？
克莱雷(Clairette)葡萄品种法国普罗旺斯、罗纳河谷和朗格多克有较广泛种植的白葡萄品种。在1990s年代末统计，克莱雷在法国的种植面积约3000公顷，现在种植面积应该还有所增长。克莱雷葡萄多用作酿造苦艾酒，一种高酒精度（45～74%）具有茴香味的烈酒，从植物性药材中萃取，其中包括苦艾的花和叶、绿茴芹、甜茴香和其他药材或食用香草。在教皇新堡产区，克莱雷是13种法定葡萄品种中的一种，用来调配红葡…- 14
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教皇新堡葡萄酒产区怎么样？
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区历史教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)历史和名称来自于曾在法国阿维尼翁(Avignon)居住过的九位教皇，他们给了教皇新堡村庄出产的美酒显赫的地位和称号，几度春秋，几番寒暑，历史的沉浮使人迷惘，有时，我们不明白，究竟是谁成就了谁。教皇新堡村的葡萄酒历史可谓长矣，初，它只是罗马人治下的一个位于普罗旺斯的普通村庄，如果不是后来成为教…- 13
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克莱蒙教皇堡怎么样？
克莱蒙教皇堡?（ChateauPapeClement）地处法国波尔多市（Bordeaux）佩萨克（Pessac）近郊，很可能是整个波尔多市内所有庄园中历史悠久的名庄。从酒庄的名字可以看出，这个葡萄园与教会有着千丝万缕的联系。1300年，波尔多区大主教贝特朗（BertranddeGoth）在乡间买了一块地作为往来城市的驿站，之后他把这块地改造成一座葡萄园。1306年，这个出生于朗贡（Langon）附…- 21
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拉图玛蒂雅克古堡怎么样？
拉图玛蒂雅克古堡（ChateauLatour-Martillac）于1953年被评为格拉夫（Graves）产区的列级酒庄（GrandCruClasse）之一，其名字取自酒庄庭院内一处历史悠久的古塔。该古塔是一座城堡的遗迹，12世纪时由伟大的哲学家及葡萄酒学家孟德斯鸠（Montesquieu）的祖先建造。1871年，波尔多（Bordeaux）酒商爱德华·克莱斯曼（EdouardKressmann）为…- 24
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克莱里科酒庄怎么样？
克莱里科酒庄（DomenicoClerico）位于意大利皮埃蒙特大区（Piedmont）库尼奥省（Cuneo）的梦馥迪村（Monforted’Alba），是一座出产优质巴罗洛（Barolo）葡萄酒的名庄。克莱里科酒庄由多梅尼克·克莱里科（DomenicoClerico）于20世纪70年代末建立。多梅尼克的父亲是一位葡萄种植者，拥有一块面积不大的土地，每年收获的葡萄大部分出售给当地的酿酒合作社，小部…- 11
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克莱坦亚酒庄怎么样呢？
克莱坦亚酒庄（KleinConstantia）位于绿植葱茏的康斯坦尼亚山谷（ConstantiaValley），是南非的酒庄，所处区域也是南非好望角（CapeofGoodHope）地区历史为悠久的葡萄园汇集地。克莱坦亚酒庄的葡萄园紧靠南太平洋，海洋和山脉形成的特殊气候环境为酿造高品质的葡萄酒创造了良好的条件。酒庄距离开普敦（CapeTown）市中心20公里，从酒庄望去，康斯坦尼亚山谷和福尔斯湾（F…- 12
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克莱蒙-碧尚酒庄怎么样？
克莱蒙-碧尚酒庄（ChateauClement-Pichon）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliancedesCrusBourgeois）2012年发布的中级酒庄（CruBourgeois）名单中榜上有名。克莱蒙-碧尚酒庄的历史可追溯至14世纪，那时酒庄的法文名字还叫做“LaMotteEstateCaupere”。1976年，…- 8
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克莱蒙斯酒庄怎么样？
克莱蒙斯酒庄（ChateauLaClemence）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）产区，是该产区内一座家族经营的高品质酒庄。 1996年，克里斯蒂安·多里亚克（ChristianDauriac）在他的酿酒师和酿酒顾问米歇尔·罗兰（MichelRolland）的建议下，购买了克莱蒙斯酒庄。克里斯蒂安对葡萄酒有着极大的热情，曾专门学过葡萄栽培和葡萄酒酿造。多里亚克家族从…- 13
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玛莎·克莱拉酒庄怎么样？
1978年，英特曼家族（EntenmannFamily）同意把他们的家族产业变卖，搬到一个更绿化的牧场上。玛莎·克莱拉（MarthaClara）的一个儿子，罗伯特·英特曼（RobertEntenmann），购买了一个土豆农场，并把它完全转变成了长岛北支（NorthForkofLongIsland）的一个马场。在接下来的多年里，他很享受他的马场和周围地区的美景，但他还是忍不住注意到他周围环境的变化。…- 18
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克莱蒙-碧尚酒庄介绍
克莱蒙-碧尚酒庄（ChateauClement-Pichon）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliancedesCrusBourgeois）2012年发布的中级酒庄（CruBourgeois）名单中榜上有名。克莱蒙-碧尚酒庄的历史可追溯至14世纪，那时酒庄的法文名字还叫做“LaMotteEstateCaupere”。1976年，…- 29
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