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怎样辨别鸡蛋是否新鲜 6招就能判断
洗选蛋与散装蛋的差别洗选蛋是什么:洗选蛋是在清洗蛋壳表层污染物与脏污后,经过重量选别、剔除有裂痕与瑕疵的鸡蛋后进行包装;通常规格一致且外观干净,外盒清楚详载品名、生产业者、重量与制造日期、有效期限。洗选蛋一般认为比较安全卫生,然而在洗选过程中,蛋壳外层的原生保护膜已被破坏,失去保护膜的洗选蛋若没有低温保存,反而比散装蛋更容易受到病菌污染。因此购买洗选蛋,务必挑选贩售地点有冷藏设备者,才能保存蛋的新…- 71
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