俄国

伏特加名称来源？

“Vodka”（伏特加）来源于斯拉夫语“woda”或“voda”，意思是“水”。“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到，“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到。亦有不少的俄国配药单上写着“面包酒用的伏特加”（原文：водкахлебноговина“vodkakhlebnogovina”）和“半伏特加面包酒”（原文：водкаполухлебного…
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
香贝酒庄怎么样？

香贝酒庄（ChateauChambert）坐落在法国凯尔（Quercy）西南部的高原上，北距图卢兹（Toulouse）100公里，东距卡奥尔（Cahors）35公里。酒庄总占地面积为120公顷，其中葡萄种植面积为65公顷。园地土壤以粘土（clay）和石灰岩（limestone）为主，土壤中富含矿物质，所以香贝酒庄所酿制的葡萄酒具有明显的矿物风味。葡萄园内所种植的葡萄中，马尔贝克（Malbec）占8…
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
香贝酒庄建立于什么时间？

香贝酒庄（ChateauChambert）坐落在法国凯尔（Quercy）西南部的高原上，北距图卢兹（Toulouse）100公里，东距卡奥尔（Cahors）35公里。酒庄总占地面积为120公顷，其中葡萄种植面积为65公顷。园地土壤以粘土（clay）和石灰岩（limestone）为主，土壤中富含矿物质，所以香贝酒庄所酿制的葡萄酒具有明显的矿物风味。葡萄园内所种植的葡萄中，马尔贝克（Malbec）占8…
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
白鲸伏特加如何佐餐？

喝入口中，先是包含着一股靠近北极的那种极冰感，后又因为度数高而在口中形成一股火焰般的蒸腾。如果这时再处在一所19世纪俄国贵族宅邸，用那种带金边的水晶酒杯，配鱼子酱、烤香肠、咸鱼、野菇等佐餐，就更是再恰当不过了。
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
罗宋汤是哪个国家的

罗宋汤起源于乌克兰，在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的，传到上海之后，上海本地人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。
食材百科
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张艺菲4 年前

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