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葡萄酒中的绿色风味是好是坏？
一款品质良好的赤霞珠，如果生长在温和或冷凉产区，就可能在丰沛的黑色水果味之外，还带有一些类似青椒的复杂气息。但这和生青水果般的不成熟风味，还是有区别的。JaneAnson在她的波尔多期酒品鉴指南中发表了对生青味的看法：“水果风味浓郁与否还在次要，关键的是能辨识出多少种水果风味。”“如果你在口中感受到的全是不成熟的水果或植物的青涩风味，就表示这款酒可能无论经过多少陈年，也难以到达理想的品质状态。”S…- 21
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如何分离红酒中的沉淀物？
沉淀虽然对人体无害，但是谁也不想喝酒时，喝到满口渣吧，这样多影响自己品酒呀~所以我们在喝红酒前需要先进行滗酒。我们将酒液与沉淀物分离的过程，称为滗酒。如果你在的西餐厅点了支红酒，喝之前餐厅的侍酒师会先帮你滗酒。滗酒过程中，侍酒师慢慢将瓶子里的红酒导入醒酒器中，并在酒瓶下方点上一根蜡烛，以便观察瓶中沉淀的位置，防止将沉淀倒出。- 73
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苦丁茶为什么那么苦 苦丁茶怎么喝不苦
苦丁茶为什么那么苦苦丁茶本身就是很苦的，跟其他的下火的东东一样。基本上，只要是下火好的食物都是比较苦的。现在在超市卖的苦丁茶都是海南产的大叶种茶，苦涩味比较重，像你在泡的时候就可以用低温冲泡。，如果还是觉的苦味，可以去买小叶种的苦丁茶，那个就比较清凉了。苦丁茶的成分苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。 化学成分 含熊果酸（ursolic acid…- 179
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豆浆为什么不能空腹喝 是这个原因
豆浆为什么不能空腹喝空腹喝豆浆时，胃里因为已经没有食物，所以会消耗豆浆里的营养物质来保持体能，如氨基酸之类的。这样的话豆浆就白喝了，里面的营养物质根本无法吸收。而且不仅仅是豆浆，牛奶也是一样的。所以你在喝牛奶或豆浆之前先吃点东西会比较好。打豆浆要不要先泡豆子自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗?哪一个…- 30
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