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佛手瓜是水果还是蔬菜
1、佛手瓜既是水果也是蔬菜。佛手瓜又叫做千金瓜、合手瓜、合掌瓜等，它是葫芦科佛手瓜属植物的果实，在我国以云南、贵州、浙江、广东、福建等地最多，有些地区习惯将佛手瓜当成一种蔬菜食用；佛手瓜口感清脆细嫩，味道微甜，汁水多，也有人将它当成一种水果食用。2、佛手瓜的做法（1）凉拌佛手瓜食材：佛手瓜1个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙。将佛手瓜洗净去皮后，切成丝，然后起锅加水煮…- 15
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佛手瓜怎么腌制咸菜脆
1、准备材料：佛来手瓜1根、生抽适量、源白糖适量、泡椒适量、小红椒适量。2、做法：（1）将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。（2）将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。（3）将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。（4）向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。（5）一天后将调料盘内的调料汁过滤，滤出腌好的佛手瓜即可。- 51
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佛手瓜咸菜怎么腌好吃
1、准备材料：佛手瓜1根、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量2、将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。3、将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。4、将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。5、向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。6、一天后将调料盘内的调料汁过滤，滤出腌好的佛手瓜即可。- 66
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佛手瓜里面的核能吃吗
烤德香收到网友提问：一直挺喜欢吃佛手瓜的，昨天看见有卖的就买了几个回来炖排骨，我想知道佛手瓜里边的核可不可以吃？ 烤德香精选回答: 可以吃，但不建议食用。可以，但不建议。佛手瓜中间的核并没有毒性，所以可以食用，不过佛手瓜中间的核营养少，而且口感比较差，因此很少会连着核一起吃，一般都会将佛手瓜里面的内瓤挖干净，只吃果肉部分。佛手瓜清脆，含有丰富营养，含有蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素C、核…- 32
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佛手瓜怎么切,用削皮吗
一般来说，佛手瓜在吃的时候，不建议削皮。佛手瓜的食用方法有很多种，可以涮火锅、做汤、凉拌、素炒，包饺子，还可以加工成腌制品还有罐头，这类食物口味和土豆有些相似，含有比较多的维生素a、维生素c等。一般来说，鲜嫩的佛手瓜的外皮是可以吃的，但是老一些的佛手瓜皮不建议吃，因为这类瓜皮的口感比较粗糙，不建议吃。佛手瓜的皮中也有一定的营养成分，其中主要以膳食纤维含量为主，外皮上没有刺，和番石榴的质感有些相似，…- 37
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凉拌佛手瓜要不要焯水
凉拌佛手瓜需要焯水，因为焯水后能将佛手瓜的杂质都清除掉，并且口感也会更好，能减少对肠胃的负担。在焯水的过程中，可以在水中加入点食盐和油，能让佛手瓜色泽更加鲜艳，还能保持佛手瓜的营养。佛手瓜含有较多的锌，经常食用有助于提高智力，并且能治疗消化不良、呕吐、气管炎等病症。如果生吃的话，建议先将佛手瓜放在冷水里浸泡一会，进行焯水，然后捞出沥干装盘进行凉拌。佛手瓜在生长的过程中都会经过喷洒农药，如果只是经过…- 213
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佛手瓜要削皮吗,佛手瓜需要去皮吗,佛手瓜皮可以吃吗
佛手瓜要削皮吗老皮需要去除。嫩佛手瓜皮是可以直接食用的，但是老皮的质感比较粗糙，食用口感不是很好，因此，比较老的佛手瓜是需要去皮的，而嫩佛手瓜就可以直接洗净食用了。佛手瓜皮可以吃吗嫩皮可以吃。佛手瓜皮中也含有一定的营养成分，其中以膳食纤维含量为主，而且外皮上没有带刺，与番石榴的外皮质感类似，对于比较嫩的佛手瓜而言，外面的皮是可以食用的，但是有的佛手瓜比较老了，外皮的食用口感不是很好，就不建议食用了…- 79
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佛手瓜有什么营养价值 佛手瓜吃了有什么作用
佛手瓜有什么营养价值1、每100克佛手瓜果肉中含蛋白质1.2克，膳食纤维1.2克，维生素A3微克,钙、磷、铁的含量分别达到17毫克、18毫克和01毫克。2、佛手瓜还是一种低热和低钠食品,对食用者有很好的保健作用。3、佛手瓜含大量的水分，碳水化合物，粗纤维、灰分、柠檬油素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、柠檬苦素、胡萝卜甙、B-谷甾醇、棕榈酸、柠檬油素二聚体、三羟基三甲氧基黄酮，含少量香叶木苷,…- 40
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佛手瓜的皮可以吃吗,吃佛手瓜需要削皮吗
佛手瓜的皮能吃吗可以。佛手瓜属于一年四季都有的食材，是一种无污染的绿色蔬菜，这主要是因为佛手瓜的抗病性特别好，所以在种植的过程中很少会打农药，所以佛手瓜只要洗净后可以连皮一起吃，还能起到美白皮肤的作用，特别是一些青年的爱美女士常吃佛手瓜的话，会让气色越来越好。吃佛手瓜要去皮吗建议不去皮。在吃佛手瓜的时候最好不要去皮，很多人认为去皮吃更安全，这对于一些水果来说是正确的思维，但是对于天然的绿色蔬菜佛手…- 137
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佛手瓜可以生吃吗,佛手瓜怎么吃最好
佛手瓜可以生吃吗佛手瓜是可以生吃的，而且味道还不赖，有足够多的汁液，并且它的口感是时常清脆的，营养价值是极高的，佛手瓜不仅果实可以吃，而且它的根部和瓜苗也是可以食用的，瓜苗就是我们常吃的龙须菜，佛手瓜的吃法有很多，可以翻炒、煮、腌、汤等等的做法。佛手瓜怎么挑选1、看颜色佛手瓜在挑选的时候，一定要仔细点，老的佛手瓜口感是不好的，所以我们需要挑选新鲜的佛手瓜，首先我们需要观察它的颜色，若是颜色比较鲜亮…- 84
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佛手瓜汁粘到手上怎样洗,佛手瓜粘手怎么洗
佛手瓜汁粘到手上怎样洗佛手瓜汁沾到受伤我们可以用酒精、醋擦拭手，从而洗净。佛手瓜在清洗时很容易将它的汁液沾到手上，这时就很难洗净，那么这时我们可以用醋清洗，因为醋是酸性的，可以稀释佛手瓜的汁液，从而可以将汁液洗净，酒精洗手的原理也是如此。佛手瓜粘手怎么洗平时洗佛手的时候，可以戴着一次性手套，这样可以很有效的避免汁液沾到手上，也可以将佛手瓜放在清水中切，汁液就无法沾到了。佛手瓜的吃法有哪些小炒佛手瓜…- 293
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佛手瓜怎么剥皮,佛手瓜皮能吃吗
佛手瓜怎么剥皮佛手瓜又称千金瓜、寿瓜等，果肉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，既可以做菜，又能加工成腌制品或罐头等。由于佛手瓜去皮后会有一层粘液，粘在手上很难清除，有时还会导致脱皮，建议将佛手瓜放入水中浸泡一段时间，边冲洗边削皮，或者戴上手套，这样就能防止粘液粘手了。佛手瓜皮能吃吗看情况而定。佛手瓜皮中含有大量的膳食纤维和微量元素，无毒性物质，是可以食…- 116
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100克佛手瓜含多少热量,佛手瓜有什么营养成分
100克佛手瓜含多少热量佛手瓜中所含的各类微量元素，以及蛋白质含量极为丰富，它的营养含量很高，热量却很低，每100克佛手瓜中所含有的热量只有十八大卡，这个数值是非常低的。佛手瓜有什么营养成分佛手瓜中的各类营养元素非常丰富，而且较为均衡，含有的蛋白质含量非常高，而且都是属于优质的蛋白，此外还含有少量的脂肪，在佛手瓜中的纤维素含量也是比较充足的，纤维素对于肠胃健康是比较有帮助的，能够促进消化，刺激排便…- 121
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