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桶装德国黑啤打开多久不能喝了
即使气温较低啤酒打开之后也应该尽快喝完，一是因为空气中的微生物如、霉菌会进入桶内生长繁殖，时间一长会使啤酒变质；二是来回打开会使啤酒中所含的二氧化碳逸出，啤酒口感会降低、变差。建议少打开，并且在3天左右喝完。如果量太多的话，建议将大桶的啤酒分成小瓶装，每次取小瓶喝。可以用矿泉水瓶进行分装，只要密封好就能保存相对较长的时间，按照现在的天气一般7——10天使没有问题的。还是建议尽快喝完，可以邀请朋友一…- 48
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啤酒开启后可以存放多久？
有些人酒量不大或其他原因，一瓶啤酒开盖后未喝完，剩余部分由于二氧化碳的消失，再喝感觉淡而无味。解决这一问题的方法是：可用清洁的橡胶翻口瓶塞（即通常医用葡萄糖瓶塞）将啤酒瓶口盖好。这种方法可使啤酒在一段时间内仍然保持新鲜口味。z^啤酒开启后，如果未及时饮完，会很快失去原有风味，时间一长，还有可能变质，如倒掉不免有些可惜，其实还可以再派以下的用场：用毛巾蘸这种啤酒擦拭冰箱里外，不仅可使冰箱显得干净清爽…- 24
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为什么大家不用大曲发酵白酒？
经过贮存的陈曲酿酒优点：1淘汰了大量的生酸杂菌，降低酒醅因杂菌而引起的酸度；2酶活力有所降低，发酵对比较缓和，符合大曲酒长发酵周期需缓慢发酵的原则大。但贮曲期若过长会使糖化力微弱，失去发酵力。- 20
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茅台酒保质期能有多久
茅台酒保质期多久?超过2年的茅台酒，已经可以称为老酒。而具有10、20年以上的茅台，那口感会更加的醇厚、柔和，更有一股老酒独特的香气。贮存条件对茅台酒的保质影响很大，环境不当、密封不好，即便是到了20年也不会香。直接阳光暴晒会使味道变淡，高温会使酒体产生杂味异味。在适宜的贮存条件下，茅台酒的饮用时间应该远大于10年，甚至到50年、80年都不奇怪。- 33
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白酒存放时间越久越醇厚吗？
可是并不一定的白酒全是能够放好长时间的，尽管说人们白酒中的酯类反映会较为的迟缓，好像高品质的白酒一般四五年以后，它的酯类反映就会做到一种相对性均衡的情况，假如人们再次存储得话反倒会使乙醇的近视度数降低，会使本来正宗的酒味儿就会变浅，更为会危害人们的白酒的口味哦!因此酿酒师告知人们，实际上好像一般浓香型的白酒，不提议存储的時间超出五年，合适长期存储的白酒就是说纯净度53度左右的酱香白酒，对于别的的酒…- 25
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清炖乌骨鸡的技巧有哪些
1、鸡肉需要焯水：很多小伙伴在炖乌鸡汤的时候觉得焯水的话是会把乌鸡当中的鲜味流失，于是会直接把鸡肉放在锅中进行炖煮。其实这时候鸡肉当中的血水以及血沫就会使整个汤喝上去比较腥气，因此我们还是需要进行焯水的。焯水的话它可以去除鸡肉当中的血水以及血腥味，这样的话会使鸡肉吃上去更加鲜美，而且不带一点腥味。因此建议在做乌鸡炖汤的时候将乌鸡进行焯水，最好是切成块焯水，当然也可以整鸡进行焯水，只是时间稍微长一些…- 16
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蒸鱼豉油在蒸鱼前放还是蒸鱼后放
1、豉油在蒸鱼放后。2、这是因为：蒸鱼豉油中含有焦糖色，提前加入会使鱼的颜色变黑。3、给鱼码味的时候如果提前加盐，会使鱼在蒸制的时候，其中的蛋白质凝固，导致鱼的肉质不够鲜嫩。所以蒸鱼豉油是不应该提前加入鱼中的，而且应该等到鱼蒸好后加入。提前加入蒸鱼豉油会导致鱼的颜色不好看，并且影响鱼的鲜嫩口感。- 664
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造成茶叶变质的原因有哪些
1、氧气：氧气会加速茶叶中的多酚类物质的氧化，被氧化的茶叶冲泡后会变红、变褐，失去茶叶的芳香味。2、光照：首先，光照会使茶叶的温度升高，这样会加速茶叶的氧化过程。其次，光照会使茶叶中的维生素C含量减少，会破坏茶叶的色泽和滋味，使茶叶具有“日臭味”。3、水份含量高：茶叶中水分含的越多，化学反应也就越快，化学反应的发生会使茶叶中的内含物质发生了变化，因此茶叶的质量也就难以保持，甚至发霉变质。4、大气湿…- 197
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喝剩的啤酒有什么用途
1、做菜调味：吃火锅时，在汤里加点啤酒，可以起到增鲜的作用；蒸熏腊类食物时，洒上少许啤酒，可以更松嫩；揉面团时加进少许啤酒，烤制的面包更香；用啤酒腌一腌鱼、肉，可以去腥、加嫩。2、擦拭去污：由于啤酒所含的有机酸有很好的去污能力，所以用啤酒取代清洁剂来擦拭一些电器、家具，既能杀菌消毒，又环保安全。比如可以用啤酒擦拭清洁冰箱卫生。可以擦拭玻璃，不会留下痕迹还明亮剔透。3、洗涤美容：啤酒酒液中含有多种氨…- 135
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过期的啤酒可以干什么
过期的啤酒可以擦拭去污、养护盆栽、洗发和润发、给衣物增色、泡脚等。啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。1、擦拭去污：由于啤酒所含的有机酸有很好的去污能力，所以用啤酒取代清洁剂来擦拭一些电器、家具，既能杀菌消毒，又环保安全。比如可以用啤酒擦拭清洁冰箱卫生。可以擦拭玻璃，不会留下痕迹还明亮剔透。2、洗涤美容：啤酒酒液…- 42
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做蛋糕一般需要什么材料
1、植物油：要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。2、蛋糕粉：这是制作蛋糕的必备原料，或者选择低筋面粉也是可以的。3、黄油：黄油营养丰富，香醇味美，绵甜可口，是做蛋糕的必要原料。4、鸡蛋：加鸡蛋会给蛋糕提色，使其色泽金亮，吃起来更为滑嫩。5、牛奶：蛋糕中加入适量的牛奶，会使蛋糕更加香，更加软嫩。6、奶油：奶油分为动物奶油和植物奶油，植物奶油含糖，动物奶油不含糖，用的时候要加糖。做蛋糕的…- 274
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馒头蒸熟后为什么会裂 馒头蒸完裂开是什么原因
1、馒头的含水量比较低，主要是和面的时候水加的少或者揉面时间过长导致；2、和面的时候放入的小苏打过多，过量的碱面会使蒸出来的馒头裂口；3、在上锅蒸之前布粉太多，成型时面粉过多也会导致馒头表面有裂口；4、醒面的环境过于干燥，醒面的环境湿度过低也会引起面制品干裂。 馒头蒸熟后为什么会裂 一般来说，在家中制作馒头的时候，容易出现的问题主要有馒头干裂、馒头发黄、馒头碱味比较大以及蒸出来的馒头不松软…- 30
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蒸蛋冷水下锅还是热水
烤德香收到网友提问：虽然说蒸蛋是一个很常见的家常菜，但要想做出来QQ弹弹，滑嫩的蒸蛋，对一个厨房小白来说，真的太难了。我每次做出来的蒸蛋都很老，还有很多蜂窝，不知道是不是蒸蛋的打开方式不对，请问蒸蛋应该什么时候下锅呢，热水还是冷水啊，快来救救孩子吧！ 烤德香精选回答: 蒸蛋最好是开水下锅。蒸蛋如果想要做出来鲜嫩可口的话，就要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋时最好用中火或文火，一般开锅…- 22
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