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求白酒相关的知识与白酒的文化?
白酒是世界着名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。白酒以前叫烧酒、高粱酒,建国后统称为白酒、白干酒。白酒是无色的意思。白干酒是不掺水的意思。烧酒是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出来的酒。酒中主要的成分是酒精,学名“乙醇”,它是将含有淀粉或糖的物质加入酵母而产生的。酒的酒度表示方…- 14
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