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奶啤酒是什么啤酒呢？
奶啤酒（MilkBeer）是以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料，经过发酵而成的一种新型发酵酒饮料，也就把酒文化和时尚养生结合在一起。奶啤酒并不是单纯的牛奶和啤酒在一起的味道，与普通啤酒的生产工艺是完全两个不同的生产工艺，奶啤酒是将牛奶脱脂后经过生物科学技术发酵的一种含有酒精、汽体、和泡沫的一种发酵制品，普通啤酒是用麦芽发酵成的，所以说工艺不同口感也就不会相同，奶啤酒是经过脱脂的，也就是说把脂肪脱掉了，在…- 50
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一瓶纯生啤酒的成本是多少呢？
一瓶500ML的纯生啤酒现在国内原料。麦芽。大米。酿造用水。酒花。投料后生产一批。算到每瓶也就7角钱。然后纯生工艺。机器耗损。每瓶3角。啤酒瓶每个2角。正常出厂价纯生啤酒3元。- 40
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关于白酒度数的发展历程
的酿酒技术大概在约公元前5000-3000年出现，当时酿造的酒度数也就几度。直至宋代开始大量制造红曲并广泛应用到酿酒中，酒的度数才进一步提高至十几度。到了元朝，由于欧亚大陆的连通，蒸馏技术引入，酒的度数再次升高。清军入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，大肆发展，让蒸馏酒成为当时乃至如今社会的主流酒。- 24
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膜拜酒（Cult Wine）是什么酒
膜拜酒早用来描述那些品质异常、产量极为稀少的美国加州葡萄酒。膜拜酒大多以赤霞珠（CabernetSauvignon）酿造，其酒庄生产规模小，酒价昂贵，动辄上千美元每瓶。由于钟爱这些酒的人多为收藏家，他们愿意花高价购买这些量少质优的酒，被称为葡萄酒膜拜者（Cult），因此这些酒也就被称为膜拜酒。膜拜酒的异军突起大多要归因于美国酒评家罗伯特帕克（RobertParker）。帕克对加州赤霞珠葡萄酒情有独…- 43
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