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酒的酒精度怎么检测？
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。- 9
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12度的酒容易醉吗？
12度的酒喝多了就容易醉。是否容易醉，取决于摄入酒精的多少和身体对酒精的承受能力，当身体摄入过量的酒精，血液中的乙醇浓度达到一定量的时候，就会容易醉。人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃…- 6
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伏特加是好是坏：伏特加多少度
伏特加是伏特加中俄罗斯传统的一种酒精饮料，也是俄罗斯民族最受欢迎的一种酒精饮料。伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成的酒精，酒精含量在30%以上，富含各种有机成份。伏特加酒是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上主流的伏特加分为无色、无香、浓色三种。无色透明的是经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经过活性炭过滤，将乙醇提取液进行加热…- 501
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白酒啤酒哪个发胖：白酒啤酒红酒哪个发胖
一、啤酒是一种低热量的酒品，含有人体所需的8种氨基酸、丰富的碳水化合物和19种维生素，含有人体所需的8种氨基酸，并具有一定的营养价值。二、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处；三、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用；四、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，还可以减少年老时…- 8
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白酒和伏特加哪个度数更高：伏特加白酒度数
伏特加酒是一种经过蒸馏处理的酒精饮料，是世界上消费量排名第二的酒精饮料，由于伏特加酒没有经过蒸馏处理，酒精含量通常在50%以上。伏特加酒是一种经过蒸馏处理的酒精饮料，含有酒精成分和芳香成分。伏特加酒具有纯净的特性，与中国白酒不同，它不含任何香味。虽然它的度数不如一般白酒高，但是它的口感却十分纯净。伏特加是由水和经由蒸馏处理的酒精制成的。伏特加酒的主要成分是谷物和马铃薯，不但含有丰富的营养成分，而且…- 10
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威士忌一次喝多少醉：正常人威士忌多少醉
威士忌是洋酒中的精品，是世界六大蒸馏酒之一。威士忌酒的酿造方法与我们平常所喝的酒有些不同。那么威士忌一次喝多少?威士忌一次喝多少才最合适呢?下面小编就带大家来了解威士忌酒，看看威士忌一次喝多少是多少。1、威士忌+冰块：威士忌属於烈酒,酒中的主要成分是乙醇,酒精浓度在40度左右2、威士忌+可乐：这是一种喝法,用威士忌,可乐加可乐。3、威士忌+冰块：威士忌属于烈酒,酒中的主要成分是乙醇,酒中的主要成分…- 12
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波士蓝橙力娇酒怎么跟伏特加调
伏特加：一盎司蓝橙：半盎司然后加雪碧或者苏打补充：酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工…- 48
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新鲜葡萄治酒后反胃、恶心
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。- 44
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掺水的威士忌为何更好喝？
其实，威士忌在未启瓶的时候就已经“掺水”了。大部分威士忌从橡木桶中转移到瓶中之前，都要经过加水稀释酒精度的工序，通常这一工序会将酒精度稀释到40%左右，酿酒师认为这有利于打开威士忌的香气，使其风味得到展现。于是，威士忌爱好者在喝这种烈酒之前，也喜欢向其中加水进一步稀释。如今，这一做法终于获得了科学理论的支撑，其中的奥秘在于一种对威士忌风味的起到决定性作用的化学分子——愈创木酚（Guaiacol）。…- 31
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白酒中的各种味道怎么酿的
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用…- 22
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酒精度是怎么算出来的？
一、酒的发展历程的酿酒技术和西方一直不同，酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候，已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计只有几度。到了商代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。北宋时期，辽国、金国等进驻中原以后，才首创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及在完全统治中土后，将蒸馏酒…- 25
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白酒饮后上头的主要原因
①乙醇的麻痹作用，酒精（乙醇)有刺激性和麻醉神经的作用，饮酒上头，是酒精中毒的一种反映与表现形式，不同酒种或不同质量的酒，其上头症状轻重程度也不相同。②杂醇油的影响，它能使神经系统充血，使人。③乙醛引起的脑缺氧，乙醛可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起脸部血液的涨涌，并使中枢血管收缩，加速心跳，促使血压升高。④同分异构体，白酒中乳酸的同分异构体是引起人体饮后的原因之一。⑤白酒卫生指标GB2757-…- 23
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醪糟喝多了会不会发胖？
醪糟营养丰富吃多了肯定会发胖。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。南北方叫法不同。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，乙…- 29
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酒怎么喝才更健康啊？
酒导致酒精成瘾，即酒精依赖性。什么是酒精成瘾？一般认为它的临床标志是：①对酒产生了较强的耐受性；②产生强烈的饮酒欲望；③酒精依赖患者如果中止饮酒会造成戒断症状发生。即：抽风、震颤、神志不清、出现幻觉、出冷汗、腹泻、、心跳加快等。如果及时饮酒，则有舒畅感、满足感，虽然明明知道过量饮酒会对自身伤害，会影响家庭和事业，却始终控制不了饮酒的欲望。即在精神上沦为酒的奴隶。这些情况称为“酒精成瘾”。酒精成瘾者…- 29
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饮酒后立即吃水果能解酒？
甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。- 20
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越喝脸越白的人是怎么回事？
越喝脸越白的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人将乙醇转化为乙醛的能力弱（体内没有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶），主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。在正常情况下，酒精浓度要超过体液0.1%人才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到八两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的…- 39
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