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自制葡萄酒（山葡萄）怎么做？
把葡萄摘下来，稍微冲一下，别冲久了，冲久了表皮的微生物就没了。然后把葡萄捏碎，用手，别用刀之类的金属物体。准备一个密封的大罐子，一层葡萄一层白砂糖，看口味决定糖分的多少，别太少、然后密封就行，葡萄发酵会产生气体，隔几天稍微打开一次罐子。- 25
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普通酒陈放会变得更好喝吗？
酒越陈越香，主针对白酒和黄酒，对低度酒，如啤酒、葡萄酒未必。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有其保质期，存放时间过长的酒品质反而会下降，甚至会引起变质。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡。如果是液态法或固液法白酒，存放久了没有什么意义，因为这两种白酒是食用酒精和香精勾兑，不会出现纯粮食白酒越存越香的情况，只是时间储存久了，里面的酒精会水解，度数降低，所以喝时候…- 15
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阿胶糕有点苦是过期了吗
1、有可能是过期变质了，也有可能是熬久了或者阿胶糕含量过高导致的。2、如果阿胶糕放的时间久了过期了，之前没有苦味，后来味道变苦了，那么这种就是变质坏掉了。3、阿胶饼中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分，因此阿胶糕一旦保存不当，很容易滋生细菌。变质的阿胶糕会有异味，黏糊糊的也和以前不一样。如果阿胶糕变质，建议不要再吃，以免影响身体健康。以上就是给各位带来的关于阿胶糕有点苦是否…- 33
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大蒜冻了还能吃吗 有什么变化？还能吃吗？
大蒜冻了还能吃吗大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。什么样的冻大蒜不能食用了冻化了的大蒜不能吃。大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状，若出现冻化了，冻烂了的情况，很有可能是大蒜本身的质量不行，容易出现变质的情况，因此这种大蒜不建议食用…- 101
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玉米须放久了还能喝吗,喝之前要洗吗
玉米须放久了还能喝吗玉米须放久了要看质量确定能不能喝。现在有的玉米须都是干玉米须，玉米须的主要成分是淀粉和纤维素，质地很干，保存得当的玉米须放久了也能喝，但是在存放过程中出现了质量的改变，就不建议继续饮用了。玉米须放久了可能有什么影响玉米须的保藏措施做的好的话，放久了也不会出现什么影响，但是保存不好的话可能会出现下面这些影响。受潮玉米须的主要成分是淀粉和纤维素，都会吸收水分，出现受潮的情况。生虫玉…- 45
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木耳怎么知道泡的有没有变质 这四个步骤帮你判断！
步骤一：闻气味木耳在水中侵泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味，但是如果木耳泡的变质了，出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，那么也不能吃了，只能扔掉了。步骤二：看外形正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色，正面有光亮，如果泡久了、变质了，木耳的色泽就会发生改变，黯淡无光，外形糟烂，这时候的木耳也赶紧扔了吧，不仅难吃还会危害健康。步骤三：用手捏用水泡发的木耳，如果泡的时间太长变质了，那么用手轻轻一…- 1.2k
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金针菇发黑还能吃吗 金针菇放久了还能吃吗
金针菇发黑还能吃吗建议不要吃。这个原因大都是菇房空气湿度较大造成的。看看有没有腐烂，异味，霉丝什么的，大概是发霉了，或者有其它菌类寄生。应该不能吃。如果没有发生腐烂变质，也建议不吃为好。上面已经含有一些不干净的病菌，蔬菜类买回来应该趁新鲜吃，味感和质量才好。金针菇发酸还可以吃吗最好别吃。新鲜金针菇只有金针菇特有的淡淡香味，不应该有其他异味，如果买的金针菇是酸的，估计金针菇放了几天，金针菇是会变酸的…- 83
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莲雾可以放冰箱吗,莲雾可以放多久
莲雾可以放冰箱吗可以。莲雾是一种表皮很薄的水果，水分含量丰富，在常温下容易腐败变质，而冰箱中的低温可以抑制微生物的生长，进而延长莲雾的保存期，因此，莲雾是可以放冰箱保存的。莲雾放冰箱冷藏还是冷冻好冷藏为宜。虽然低温可以延长莲雾的保存期，但是太低的温度易使莲雾受冻，出现冻伤的情况，而且解冻后的莲雾，水分含量会有所降低，降低了食物的食用价值及食用口感。冰箱冷冻室内的温度较低，不适合存放莲雾。莲雾可以放…- 50
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蓝莓泡酒能泡多长时间,蓝莓泡酒多长时间能喝
蓝莓泡酒多长时间能喝一到两个星期。用蓝莓来泡果酒，一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜，如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了。蓝莓泡酒能泡多长时间半个月到一个月之久。自己制作的蓝莓酒是比较天然的，没有添加防腐剂之类的东西，而蓝莓又是一种营养成分非常丰富的水果，放久了容易滋生细菌，降低蓝莓酒的…- 93
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螃蟹开锅后蒸多久,螃蟹大概要蒸多久才熟
螃蟹开锅后蒸多久视情况而定。1、如果是正常个头大小的螃蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。2、如果是个头相对较大的螃蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都可。因为个头大的螃蟹受热比较慢，不容易蒸熟。螃蟹大概要蒸多久才熟三十分钟左右。在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左…- 48
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菌类能放冰箱吗,菌类可以放冰箱多久
菌类能放冰箱吗菌类的主要成分是几丁质、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，都是细菌可以分解吸收的成分，因此保存不当很容易变质，而将菌类放在冰箱里冷藏，可以降低细菌的滋生速度，延长保质期。菌类可以放冰箱多久菌类放冰箱冷藏可以放3到5天。菌类含水量高，但是冷藏室空气中的含水量很低，菌类在里面放久了会慢慢失水，或者是接触到了冷藏室中有水分的地方，很容易出现菌类腐烂变质的情况，因此放3到5天就可以了…- 26
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木耳泡多久就不能吃了,泡过的木耳隔夜能吃吗
木耳泡多久就不能吃了1、28度以上：8小时一般夏天，外界温度基本在28度以上，此时温度较高，正是细菌、病菌最易繁殖的时候，如果把泡发的木耳放置在这个环境中，一般超过8小时就很容易发生变质，此时的木耳很可能含有对人体有害的物质，建议不要吃了。2、15—28度：12小时如果木耳放置在温度15—28度的常温环境中，那么存放时间可达12小时小时左右，因为此时细菌随着温度的降低，繁殖速度也没那么活跃了，通常…- 76
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火龙果放久了还能吃吗,火龙果放久了会变甜吗
火龙果放久了还能吃吗火龙果放久了，只要没有出现腐烂、变质的情况，那么是可以吃的。但是如果火龙果的外皮上出现了黑灰色的霉点、褐色的烂点，或者火龙果切开之后果肉的颜色异常、质地塌软、有异味，则说明火龙果已经开始开始腐烂、变质了，就不能吃了。火龙果放久了会变甜吗不一定。如果是刚采摘下来的新鲜火龙果，放2-3天之后，就会变得更甜。但是如果是已经采摘下来很久了的火龙果，放久了只会水分流失、营养流失、口感变差…- 130
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车厘子能保存多久,车厘子怎么保存
车厘子能保存多久常温下3天左右。车厘子一般保存时间比较短，因为其中含有丰富的水分、蛋白质及矿物质，所以容易滋生细菌而发生腐烂变质，在常温下，一般车厘子的保存时间约3天，如果保存得比较好，车厘子成熟度不是很高，可以保存5天左右。冷藏下7天左右。车厘子比较容易滋生细菌而腐烂变质，冰箱中的低温环境可以比较好的抑制其细菌的繁殖，所以相对来说，冷藏可以延长车厘子的保存时间，一般可以保存7天左右。车厘子放久了…- 28
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素饺子蒸多久才熟,羊肉馅饺子蒸多久能熟
素饺子蒸多久才熟素馅饺子一般在开锅之后蒸10-15分钟就能熟了。如果饺子皮比较厚，就蒸15分钟；饺子皮薄，蒸10分钟就够了。注意不要蒸太久了，因为饺子里面的蔬菜蒸久了就不鲜了，营养也会下降，而且蒸的过久也容易把饺子皮蒸破，里面的馅漏出来就不好看了。羊肉馅饺子蒸多久能熟羊肉馅饺子属于荤馅的饺子，一般在开锅后需要蒸15-20分钟，同样饺子皮厚蒸久点，皮薄蒸的时间短。一般荤馅的饺子蒸的时间要比素馅的时间…- 168
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生蚝放久了会脱水吗,生蚝放久了能吃吗
生蚝放久了会脱水吗放得时间过久会脱水。生蚝是一种海洋贝类，一般生长在沿海的礁石上，如果脱离海水后，它的保存时间并不长，生蚝有自我保护能力，能在体内储存一定的水分，一般在没有水的环境下，大约能保存3天左右，但是如果放的时间过久，也会发生脱水死亡。怎么避免生蚝脱水保存生蚝并不需要过多的水，在保存生蚝时，可以每天在生蚝外壳上滴一些淡盐水，能保持生蚝的湿润即可，或者用一块干净的湿布将将生蚝包裹好，放入冰箱…- 190
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紫薯能放冰箱冷藏吗,紫薯放冰箱能放多久
紫薯能放冰箱冷藏吗紫薯可以放冰箱保存，但是别长时间存放。紫薯的营养元素非常丰富，保存方法不当的话，很容易就会使这些营养物质流失，可以将紫薯放冰箱保存，但是紫薯中含有的淀粉含量非常丰富，但是低温会破坏淀粉的组织结构，最好还是别长时间放冰箱。紫薯放冰箱能放多久生紫薯生紫薯放冰箱的保存时间要比熟紫薯的时间要长一些，生紫薯只要没变坏，可以在冰箱中存放几个月的时间，但是这样口感会有点受损。熟紫薯煮熟的紫薯可…- 134
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为什么黄桃全是罐头,为什么黄桃罐头便宜
为什么黄桃全是罐头1、延长保质期黄桃是一种水分很充足的水果，而且糖分含量很高，外皮有很薄，新鲜黄桃放在常温下只能保存几天，种植黄桃的产区一般在山区，运输成本高不说，经过长时间的运输，很多新鲜黄桃都坏了，做成罐头则可以延长保质期。2、风味更佳新鲜黄桃吃起来的甜度并不是很高，有些靠近果核位置还会发酸，而在制作黄桃罐头的过程中，会加入大量的砂糖，经过高温煮制之后，黄桃的酸味减少、甜度增加，吃起来风味更佳…- 110
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大蒜放久了变黄变软还能吃吗,大蒜怎么吃最好
大蒜放久了变黄变软还能吃吗不能吃。大蒜为百合科葱属植物，正常情况下，其味道辛辣，肉质颜色白色，氧化后可变黄，但质地脆硬，生吃或触摸都类似李子，如大蒜放久了出现变黄变软的情况下，说明大蒜已经出现了腐坏变质，内部被细菌等微生物侵袭，出现组织细胞死亡，抗氧化能力降低，这样的大蒜吃起来不仅没啥营养，口感也不好，还可能危害身体健康，建议扔了买新的吃为宜。大蒜放久了发芽发霉不能吃大蒜放久了也是极其容易发芽发霉…- 72
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西兰花煮久了还有营养吗,西兰花水煮要多久才熟
西兰花煮久了还有营养吗还有一定的营养存在。西兰花中含有胡萝卜素、维生素A、磷、钙、维生素C、叶酸、钾、蛋白质等营养成分，如放在水中煮久了，其中的维生素C遇到高温后确实是会大量流失，但像胡萝卜素、蛋白质、钙等营养成分较耐高温，基本大部分都还存在，因此煮久了的西兰花，除了变黄以外，并不是没有任何营养的，食用仍然还有较高的营养价值，千万不要扔掉浪费了。西兰花煮久了会有毒吗无毒。西兰花味甘、性平，归脾、肾…- 104
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鸡蛋放了3个月能吃吗,鸡蛋放多久就不能吃了
鸡蛋放了3个月能吃吗不能吃。一般来说，鸡蛋在温度15—20度左右的常温条件下存放可保存15天左右，而温度在25度以上的能保存10天左右，放入冰箱温度在3—7度左右的最多放一个月，像这种已经放了三个月的鸡蛋，可能表面没什么异样，但鸡蛋内部可能早已经被细菌或其他微生物污染，导致蛋黄变散、出现异味等现象，食用这样的鸡蛋很容易出现食物中毒等身体不适，是千万不能吃的。鸡蛋放多久就不能吃了根据鸡蛋性质决定。具…- 134
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