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中秋佳肴与葡萄酒怎么搭配？
前菜——葱香藕片搭配半干甜白葡萄酒立秋，正是莲藕盛市时节，它可以清热，润肺，健脾开胃。作为秋日的进补佳品，葱香藕片正是中秋餐桌上色味兼备的开胃前菜。脆脆甜甜的藕片，清香扑鼻的葱花，搭配生津止渴，口感微甜的白干型葡萄酒，实在是开始中秋大餐的好前奏。中秋之夜，荷塘月色的意境仿佛也融入雪白与碧绿丛中。主菜——大闸蟹配霞多丽(Chardonnay)秋季是螃蟹生长的时期，而中秋时节正是蟹黄丰满之时，此间的大…- 19
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中秋节吃月饼寓意什么
1、中秋吃月饼的含义是希望与家人团圆、相聚，因为月饼是圆形的，象征团圆。2、相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。八月十五月圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成为节日的礼品。- 66
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中秋节吃饺子吗,中秋节吃什么食物
中秋节吃饺子吗北方中秋节有吃饺子的传统习惯。中秋节有团圆和欢聚的含义在里面，饺子象征着团圆，中秋节的时候吃饺子可以加强团圆氛围。北方食用面食较多，重大节日时都喜欢吃饺子，中秋节吃饺子主要是北方地区的饮食习惯。中秋节吃什么食物1、桂花糕桂花酒，八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。2、田螺…- 8
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中秋节为什么要吃月饼,中秋节吃月饼的起源
中秋节为什么要吃月饼每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“…- 43
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中秋节南方的食物,北方中秋节天气还热吗
中秋节南方的食物1、吃月饼中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。2、喝桂花酒人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着…- 65
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2019月饼节是几月几日,中秋节有哪些别称
2019月饼节是几月几日2019年09月13日。今年的农历8月15日是公历的09月13日，到了这一天，亲人欢聚一堂，一起看月饼，吃月饼。中秋节是中国传统节日，为每年农历八月十五，传说是为了纪念嫦娥奔月。“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，一年有四季，每季三个月，分别被称为孟月、仲月、季月三部分，因此秋季的第二月叫仲秋，又因农历八月十五日，在八月中旬，故称“中秋”。月饼什么时候吃中秋节…- 150
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中秋节美食介绍,中秋节吃什么
螃蟹秋天也是盛产螃蟹的季节，是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上，螃蟹便成为了充场的主角，《酌中志》一书中写道：“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑笑自揭脐盖，将指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，当时用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁热吃，并多沾些姜酒类食品，以去其寒。田螺至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中…- 42
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大闸蟹什么时候最肥,大闸蟹什么时候最便宜
大闸蟹什么时候最肥9月中下旬到11月，都是大闸蟹最肥的时候，但是吃雌蟹和雄蟹的时间有区别。雌蟹：阳澄湖大闸蟹一般在每年的九月中下旬开湖，开湖之后的一个月期间内，都是最佳的吃雌蟹的时间，这时候的雌蟹最肥，蟹黄足而紧实。如果提前吃了，那么蟹黄并不饱满，蟹腿也比较柴，口感不好；如果吃的晚了，这时候雌蟹已经交配产卵，蟹黄变少，也不好吃了。雄蟹：在吃完雌蟹之后，就是吃雄蟹的最佳时期了，一般在每年公历的10月…- 20
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梭子蟹什么时候最肥,梭子蟹什么时候最便宜
梭子蟹什么时候最肥8-11月份。梭子蟹在每年的8-11月份是最肥的时候，这个时期的是梭子蟹的索饵肥育时期，梭子蟹的个体最为健壮，其体宽可以达到100-130毫米，重量可达250-500克，而且成熟的梭子蟹会在越冬前进行交配，这个时期的母蟹蟹黄肥满，公蟹蟹白胶质丰富，口感最为肥美。梭子蟹什么时候最便宜中秋节后。梭子蟹的价格波动比较大，一般来说，在中秋节后的梭子蟹价格相对会比较便宜，因为在每年的8月初…- 133
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中秋节吃母蟹还是公蟹，中秋节吃螃蟹有什么寓意
在日常生活中，螃蟹是很受欢迎的一种美食，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。吃螃蟹是很讲究时间的，那么中秋吃母蟹还是公蟹呢？中秋节吃螃蟹有什么寓意呢？下面让我们具体来看看吧！中秋吃母蟹还是公蟹 中秋吃母蟹 中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。就是农…- 141
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