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灯盏糕是哪里的小吃 做灯盏糕的技巧
灯盏糕是哪里的小吃 温州小吃首推灯盏糕。市区解放街(解放北路)和鼓楼街的交叉口,就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了。据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。做灯盏糕的技巧1、皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制。2、作时先将大米、黄豆浸泡二个小时,然后…- 40
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