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东北人的酒文化怎样？
东北人喝起酒来，很少有一个人喝闷酒的，大多都是几个人找上一些理由聚到一起，而且喝酒是讲究气氛的，要有那么一两个核心人物做引导，大家你一言我一语，天南海北，古今中外，地方较新事件，我国的新时事，无论是抛出观点的还是随着附和的，仿佛大家是很有知识面，哪怕是谁说了一位歌星，大家也要比比看，是谁知道这位歌星是唱哪首歌曲成的名，乃至还有什么相关事情。随意侃了一阵子，这喝酒的气氛就自然而然的上来了。当然，有一…- 20
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东北人大年三十吃什么
猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，饺子，红烧鲤鱼，猪蹄，酱骨头等。小鸡炖蘑菇是以蘑菇，鸡肉和粉条一起炖成的一道菜。爽口的蘑菇与烂熟的鸡肉配合在一起，口感嫩滑鲜美。东北人通常在大年三十这天吃鸡和鱼，鸡寓意着大吉大利，而鱼寓意年年有余。饺子有辞旧迎新之意。- 21
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东北春节年夜饭必吃10道菜
1、排骨炖豆角东北的排骨炖豆角可以说是没人不知道了，香香的排骨，炖上面面的宽豆角，东北人简直不要太喜欢，尤其是根本就不会油腻，不光是干吃好吃，还非常的下饭，而且干吃的话，也不会特别的咸！2、炖鱼东北的大鱼都是炖出来的，什么煎的炸的根本就没有，也不会像是南方人一样炖什么鱼汤，年夜饭也是必备的，这鱼吃上绝对是上瘾，尤其是凉了之后的鱼汤成了鱼冻，超级下饭，还贼香，即便是年年都有，也一样吃不腻！3、小鸡炖…- 39
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东北人大年三十吃什么
猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，饺子，红烧鲤鱼，猪蹄，酱骨头等。小鸡炖蘑菇是以蘑菇，鸡肉和粉条一起炖成的一道菜。爽口的蘑菇与烂熟的鸡肉配合在一起，口感嫩滑鲜美。东北人通常在大年三十这天吃鸡和鱼，鸡寓意着大吉大利，而鱼寓意年年有余。饺子有辞旧迎新之意。- 22
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血肠能冷冻吗 血肠能放在冰箱吗
血肠能冷冻吗可以冷冻，不过冷冻过长时间会破坏营养成分，所以需要尽快食用。血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。吃不完的血肠怎么保存方法一：用凉水浸泡，还要记得每天换水。方法二：直接加点干净的水放入冷冻…- 125
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榛蘑是什么？榛蘑是干嘛的
榛蘑是什么野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。榛蘑是干嘛的经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，…- 103
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