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柠檬鸡爪可以不放醋吗
1、柠檬鸡爪中放一些醋可以有去腥的作用，还能增快鸡爪软化，减少腌制的时间，增添鸡爪酸味的口感，但不放醋也不会有太大的影响。2、柠檬鸡爪的中的柠檬也有同样的效果，可以加入更多的柠檬或者柠檬汁代替。3、只不过不加醋需要腌制的时间长一些，腌制出来的口味没有醋的醇香味，更加清淡一些。关于柠檬鸡爪是否可以不放醋内容的介绍就到这了。- 22
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香肠太咸减淡的小窍门
1、香肠太咸去咸方法可以蒸，放在格子上隔水蒸，水烧开密蒸25-30分钟左右。这也是最普遍吃香肠的方法，因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。如果喜欢甜食的话可以稍加点糖，蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂，然后冲洗切片就食。如果香肠实在太咸，请优先用这个方法处理。同时，蒸好后的腊肠再去炒菜也可以避免干硬的情况。2、先把腊肠切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肠放入盐水中浸泡10分钟-1…- 308
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杨梅酒放冰糖还是红糖,杨梅酒为什么要放冰糖
杨梅酒放冰糖还是红糖冰糖。和冰糖相比，红糖中含有更多的杂质，虽然红糖的营养价值会高于冰糖，但是因为红糖中含有更多的杂质，所以，酿出来的酒味道会比较的复杂，而且，口感上会差很多，因此，我们一般不选择用红糖来酿杨梅酒。杨梅酒为什么要放冰糖提升甜度。杨梅本身是又酸又甜的，白酒会中和一部分味道，甜度会减淡很多，口感上也会淡很多，而冰糖具有不错的糖分，可以增加甜度，所以，酿杨梅酒的时候在里面放冰糖是为了提升…- 67
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可乐鸡翅可以放辣椒吗 可乐鸡翅要放盐吗
可乐鸡翅可以放辣椒吗正版的可乐鸡翅是不放辣椒的，如果你喜欢的话也是可以放，放了之后就是甜辣的了，不知道你喜不喜欢这种口味。可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。至于可不可以放辣椒，就随个人口味了，可放可不放。可乐鸡翅可以放土豆吗主料： 鸡翅6只(如果人多可以多加买几只)、可乐500ML(淹过鸡翅)、土豆半斤。辅料： 八角 2个、花椒少许、…- 52
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土豆丝放白醋还是陈醋,土豆丝醋什么时候放
土豆丝放白醋还是陈醋视情况而定。1、白醋的酸度较浓，放入菜中会显得比较酸，味道较为刺激，而且因为白醋的颜色是透明的，所以做出来的土豆丝色泽较为明亮。想要颜色较为好看且酸味较浓的可以选择放白醋。2、陈醋一般是酿造而成的，味道较为醇香，但颜色较深，用它做出来的土豆丝一般比较香，但颜色比较暗沉。所以，如果想要吃到更香一点的土豆丝的话，可以选择放陈醋。土豆丝醋什么时候放建议在出锅前一分钟放。在做醋溜土豆丝…- 37
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青团是哪个地方的特产,青团用粘米粉还是澄粉
青团是哪个地方的特产青团是江南地区的传统小吃。青团的主要原料是糯米粉、艾蒿，通过融合和揉捏，做成一个个小团子，外观讨喜，口感软糯，是很多人喜欢吃的春季小食，青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中，现在青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。青团用粘米粉还是澄粉青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，…- 90
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雪花酥不放奶粉可以么,雪花酥不放奶粉有什么影响
雪花酥不放奶粉可以么雪花酥是可以不放奶粉的。雪花酥是一款网红台式点心，突然风靡朋友圈，私房热卖的爆款。有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。很多人一开始对此“网红”不以为然，试吃过对这神奇的口感也爱上了，入口有嚼劲，随之饼干即化，还带着牛轧糖一样的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃得停不下来!雪花酥不放奶粉有什么影响雪花酥不放奶粉口感可能会比较硬一点，不够松软，然后做完之后，没有撒奶粉的…- 242
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韭菜饺子馅放葱吗,饺子馅不放葱可以用什么代替
韭菜饺子馅放葱吗可以根据自己的口味来决定。放葱和不放葱都是可以的，就看自己对饺子的口味、口感要求来决定。饺子馅里放葱主要是为了解除肉的腥味，因为葱中含有挥发性硫化物，具有特殊的辛辣味，可以很好的解除肉的腥味，并且起到调味的作用。但是韭菜馅饺子不放葱也是可以的，因为韭菜也同样含有挥发油及挥发性硫化物，也可以起到去腥的作用，所以放葱和不放葱一般不会影响饺子的食用，就纯粹看喜好。饺子馅不放葱可以用什么代…- 370
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煮板栗要多长时间能熟,板栗怎么煮容易烂
煮板栗要多长时间能熟水开之后煮15分钟即可。板栗属于高淀粉的食物，虽说外面有一层坚硬的外壳，但是单个板栗的个头不大，还是比较容易煮熟的，一般在水烧开之后煮上15分钟左右就能熟了。如果板栗的个头比较大，可以关火之后再焖几分钟。板栗其实是可以生吃的，如果想要吃稍微生一点的板栗，水开之后煮5-10分钟就行了，这样板栗还比较容易剥皮。板栗怎么煮容易烂1.首先板栗的口感不仅和煮的方式和时间有关，也和板栗的品…- 35
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可乐鸡翅要加水吗,可乐鸡翅一般煮多久
可乐鸡翅要加水吗做可乐鸡翅一般是不需要放水的，直接把可乐倒进去煮就可以了。最后,要提醒大家,烹饪方法也特别重要。有数据显示,100克油炸鸡翅肉的能量达到279千卡,比原来的鸡翅肉多了将近100千卡。因此,吃鸡翅最好以炖汤、清蒸的方法烹制,红烧的烹调方法也可以偶尔吃,但是要尽量少吃油炸鸡翅。可乐鸡翅要加盐吗一般不用放盐，也可以稍微放一点，但不能多。上好的可乐鸡翅吃起来应该是咸中带甜，这样才富有层次感…- 101
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电饭煲蛋糕不放牛奶可以吗,家里没有牛奶怎么做蛋糕
电饭煲蛋糕不放牛奶可以吗可以。制作电饭煲蛋糕是可以不用放牛奶的，不放牛奶也可以制作成功，只是蛋糕会少了一些牛奶的香气和清甜味道，同时也会少了一些松软的口感，但是不影响蛋糕的制作，而且不放牛奶的蛋糕是适合不喜欢牛奶气味或者乳糖不耐受的人群食用的。但是需要注意的是，虽然可以不放牛奶或者不放液体，但是做出来的蛋糕口感会偏向于糕点一类，所以要是想要做成比较蓬松且口感比较好的蛋糕，就必须要放液体，是可以用温…- 154
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腌糖醋蒜用不用放盐,糖醋蒜不用盐水泡可以吗
腌糖醋蒜用不用放盐可以放也可以不放。放不放盐可以看个人的口味，两种方法泡出来的口味不同，可以根据个人口味进行选择。放盐主要可以起到杀菌消毒的作用，避免腌制的时候腐败，防止腌水发白变坏，延长保质时间，腌好的糖蒜，只要不被污染，密封好能存放最少三年，泡的越久味道越浓；放盐还可以减轻糖醋蒜的甜味，避免单调的甜味会让人吃腻。不想放盐的话也可以，不放盐的糖醋蒜相对于放了盐的来说口味会更甜一些，喜欢吃甜味的人…- 102
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包子馅葱变黄怎么办,包子馅的葱如何不会变黄
包子馅葱变黄怎么办包子馅里的葱由于包子皮太厚以及蒸的时长的问题，蒸熟后里面的葱很容易变黄，这属于正常现象，但其食用后不会对人体造成伤害，同时也没有特殊的办法可以将其复原。如果是葱发黄且味道不好的话建议将葱单独挑出来，或者是在做包子的时候稍微注意一下。包子馅的葱如何不会变黄2加入小苏打如果想让蒸出来的包子馅的葱颜色不变黄的话，可以事先将葱放在小苏打中浸泡一下，小苏打具有一定的固色效果，可以避免包子蒸…- 251
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蒸馒头什么时候放碱面,蒸馒头不放碱面会怎样
蒸馒头什么时候放碱面碱面就是生活中常见的小苏打，是一种常见的食用碱，其中的主要的成分是就是碳酸钠，蒸馒头的时候适当放一些，可以帮助中和面粉的酸度，使蒸出来的馒头更加好吃，一般情况下蒸馒头的时候碱面需要在面发好之后放，否则起不到作用，从而导致碱面没有效果。蒸馒头放碱面的作用综上所述可知蒸馒头放碱面的主要作用就是用来中和馒头酸度的，其次就是碱面还可以在一定程度上帮助增加馒头的发酵力度，使馒头蒸好之后口…- 85
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蒸鸡蛋要多少分钟,蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗
蒸鸡蛋要多少分钟一般2-3个鸡蛋加水搅拌后，水开之后蒸7-8分钟即可。蒸鸡蛋羹一般用鸡蛋和水1:1混合拌匀之后隔水蒸熟，一般鸡蛋越多，碗越大，就要蒸久一些，鸡蛋用的少，蒸的时间也要更短一些，一般一个菜碗放2-3个鸡蛋，水开之后蒸7-8分钟就能蒸熟。蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗蒸鸡蛋可以冷水下锅，也可以热水下锅蒸。蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快；而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦…- 67
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包包子用生油好还是熟油好,包子馅油放多了怎么办
包包子用生油好还是熟油好建议用熟油好一些。在大多数情况下，做包子馅都会选择用熟油，因为生油相对于熟油来说，有较重的油腥味，要是直接使用生油，容易导致包子加加熟后，还有较重的油腥味，影响包子的食用口感。而熟油提前经过高温加热，已经将油腥味去除，再与馅料混合在一起，不仅不会有油腥味，还可以将馅料的香味激发出来，使包子的食用口感更好。包子馅油放多了怎么办根据情况看。由于油放多了容易导致食物发腻，并且提升…- 174
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电饭煲做蛋糕可以不放油吗
可以不放油。电饭煲蛋糕里面放油第一个原因是为了防止蛋糕沾在锅壁上，第二个原因是为了增加蛋糕的风味，让蛋糕更好吃，因为油有消泡的作用，这样做出来的蛋糕不会太空心，也不会干硬。若是不放油，蛋糕还是可以煮熟，只是口感没有那么好了，还会造成粘锅，造成浪费。- 216
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煮南瓜粥可以不放糯米粉吗
南瓜粥是一种常见的粥品，味甘，性温，具有补中益气，健脾养胃之效，南瓜粥之所以放糯米粉的目的是为了使南瓜粥吃起来更加绵软黏甜，但是糯米粉并不是南瓜粥变黏的决定性因素，即使不放糯米粉，也可以采取其他方式让南瓜粥变黏。材料：南瓜、少量大米、牛奶、冰糖。 做法： 1、将南瓜洗净，去皮，切成小块。 2、然后放入蒸锅中蒸熟。 3、蒸好的南瓜放在搅拌机中搅打成糊状备用。 4、大米洗净，锅中放入清水煮沸。 5、将…- 30
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柠檬鸡爪可以不放醋吗
可以。柠檬鸡爪中放一些醋可以有去腥的作用，还能增快鸡爪软化，减少腌制的时间，增添鸡爪酸味的口感，但不放醋也不会有太大的影响。柠檬鸡爪的中的柠檬也有同样的效果，可以加入更多的柠檬或者柠檬汁代替，只不过不加醋需要腌制的时间长一些，腌制出来的口味没有醋的醇香味，更加清淡一些。- 65
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长期吃菜不放油会怎样
1、皮肤变差：人体需要每天摄入一定的脂肪，长期吃菜不放油，会使人体不能从食物中摄取到足够的脂肪，导致身体脂肪含量不足，影响身体机能，皮肤也会变得松弛。 2、容易习惯性腹泻：菜里面的纤维素比较多，长期不放油食用，导致肠道习惯不吸收油脂，加上纤维素能促进胃肠蠕动，吃到其他含有油的食物时，就会容易出现腹泻。- 80
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