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元宵怎样炸不溅油不裂口
将元宵煮熟后，迅速用水冲凉，并控干水分，放入盛有橙汁的碗中搅拌均匀，接着沾匀面包糠，放入油锅中，用小火炸，这样元宵就不溅油了。炸元宵的时候，还可以在元宵边上用针眼扎几个小孔，然后放入油锅中炸，这样也不容易溅油。元宵是中国汉族传统小吃之一，这种食物是以馅子为基础，将馅料搅拌均匀后，摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块，接着将馅子放入薄片中，用手滚成球状。元宵，原意为“上元节的晚上”，因为正月…- 37
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正月十五为什么要吃元宵？有什么起源？
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（Lantern Festival）、上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第 一个重要节日，是我国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第 一个月圆之夜正月十五称为元宵节。 我国古俗中，上元节（元宵节）﹑中元节（盂兰盆节）﹑下元节（水官节）合称三元。历史起源吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。相传…- 30
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