这是我自己最喜欢的戚风蛋糕，黑芝麻酱香味很浓
用料
| 黑芝麻酱 | 3大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 低筋粉 | 80克 |
| 黄蔗糖 | 10克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 原味豆浆 | 50毫升 |
| 植物油 | 2大勺 |
| 蛋白霜材料 | |
| 蛋白 | 4个 |
| 黄蔗糖 | 20克 |
| 模具是17厘米直径的中空戚风模 |
黑芝麻酱戚风蛋糕的做法
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蛋黄中加入黄蔗糖，拌匀
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依次加入植物油，拌匀
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加入豆浆，拌匀
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筛入低筋粉
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拌匀至无结块
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打发蛋白霜到拿起打蛋器有硬挺的尖峰
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挖一刮刀蛋白霜到蛋黄糊中
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用手动打蛋器快速拌匀
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再全部倒入蛋白霜的盆子中，用刮刀轻快的拌匀
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分一半拌匀的蛋糕糊到黑芝麻酱和蜂蜜混合好的盆里快速拌匀
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先将黑芝麻酱蛋糕糊入模
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再在上面倒入剩下的蛋糕糊，可以把模具的边上都抹些蛋糕糊，这样便于蛋糕爬高
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烤箱170℃预热，放入装有蛋糕糊的戚风模具
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烘烤35分钟左右，表面上色后即可，拿出来倒扣晾凉后脱模
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切好，享用！
