夏天是非常适合吃慕斯的，可可慕斯是我最喜欢的，以前做六寸的每次都要切块，这次买了这种蛋糕盒一次一盒方便极了，做伴手礼也很棒
用料
| 牛奶 | 200g |
| 吉利丁粉 | 10g |
| 淡奶油 | 200g |
| 可可粉 | 15g |
| 白砂糖 | 50g |
| 4寸戚风蛋糕 | 2个 |
可可慕斯的做法
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戚风蛋糕分成三片，用盒子压出打底的蛋糕片
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牛奶中分次加入吉利丁粉拌匀
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隔水加热牛奶，加入30g砂糖和可可粉拌匀冷却备用
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淡奶油加20g糖打到七八分发，倒入冷却的牛奶液中
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将慕斯液倒入盒子中冷藏一样，第二天吃前筛入可可粉（慕斯液倒进去如果蛋糕浮起就将慕斯液冷藏几分钟）
