爱就像蓝天白云，晴空万里，突然暴风雨～以前曾在泰国吃过一款蓝色面条，后来才知道是碟豆花，这种天然的蓝色染料，大家一起来做这个清清淡淡的蓝天吐司吧。
用料
| 蝶豆花 | 15g |
| 热水 | 400g |
| 日式吐司粉 | 320g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 50g |
| 黄油 | 20g |
| 酵母 | 5g |
| 蔓越莓干 | 50g |
蓝天吐司的做法
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准备材料
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蝶豆花加入热水，泡至颜色变深，大约5分钟
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取出150g液体备用，吐司粉，鸡蛋，白砂糖，酵母，蔓越莓干，蝶豆花水一起放入料理机中，柔和成光滑面团后放入黄油，揉30分钟至手套膜状态
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取出面团收口揉圆，敷上保鲜膜进行一小时的一发，至用手戳洞不会回缩
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取出面团排气，分成三团，排入吐司模具中，进行一个小时的二发
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送入烤箱，180度30分钟，烤好移至烤网上晾干水分，切片
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柔软的蓝天吐司
