秦洋特曲（秦洋牌）
产地
陕西省洋县酒厂。
原料
选用优质高粱、红心青曲为配制原料。
酿造
以红心青曲为糖化发酵剂，经糊化、发酵、蒸馏、陈贮、精心勾兑等工序酿成。
特点
秦洋特曲属浓香型大曲酒。酒液无色、清亮透明，窖香浓郁，醇厚甘洌，绵柔爽净，余味悠长。酒度分为38°、55°。
荣誉
秦洋牌秦洋特曲曾于1985年获陕西省优质产品奖。1986年被命名为陕西省名酒。1986年投产38°秦洋特曲，1987年获陕西省优质产品奖。
历史
洋县古称洋州，位于汉中盆地东首，南依巴山，北濒秦岭，清澈碧绿的汉江水绕城东泻，素有“小江南”之称。酿酒历史悠久，宋代酿酒业较兴盛，熙宁年间酒课为“三万贯以上”。洋州酒品颇受历代文人诗客的赞誉，蔡交诗曰：“干酒香村落”。清代赵廷鸿诗曰：“谁醒黄粱萦枕畔，且沽白酒醉床头。”邹容诗曰：“圮桥旧有传书约，好问垆头问曲生。”李天予诗曰：“酒泛金樽挹翠岚，香到桂花难与並。”据《洋县志》载，清代民间酿酒极盛，“平坝民用秫米蒸者曰醪糟，曰黄酒。小村店必开黄酒馆，或挑至村中卖之，三四月山中会场张布棚摆矮桌低几，男女沽酒极其混杂。山内无糯谷则用苞谷蒸酒，包谷难化，采草药作名曰七日红。”全县主要酿酒作坊有13处，百余户。1954年将各酒坊组建成合作社，1958年以四名老酒匠为骨干组建成国营洋县综合工厂，1968年改名为洋县酒厂，1975年投产此酒。销往辽宁、吉林、黑龙江、河北、河南、山东、湖北、甘肃、山西、内蒙古、陕西、宁夏、广西等地。
