彩色吐司 制作方法

彩色吐司 制作方法

用料

高筋面粉 230克
低筋面粉 50克
牛奶 140克
盐 3克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
食用油 20克
酵母 4克
彩色果粉 2克

彩色吐司的做法

  1. 牛奶、糖、油、盐、鸡蛋,放入面包桶。

    彩色吐司 制作方法

  2. 倒入面粉,然后在面粉中间挖个窝放入酵母。

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  3. 发酵好后,把面团取出,每一份都比第一份多10克左右,分成7份。正好家里还剩了些果粉,就直接包在面团里。揉均匀。

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  4. 每份揉好后,擀成椭圆形,一层颜色叠一层。最大的一团原色的面团放在最下面。

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  5. 所有颜色叠在一起,卷起来,放入吐司盒二次发酵。

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  6. 烤箱预热,160度,30-35分钟左右,出炉。

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  7. 待稍凉后,切片。?

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